Fw: [食記] 基隆市仁愛區-舶食日式丼飯、串燒

[fatlee (fatlee)]

※ [本文轉錄自 Food 看板 #1YHRp6o0 ]

作者: fatlee (fatlee) 看板: Food
標題: [食記] 基隆市仁愛區-舶食日式丼飯、串燒
時間: Thu Mar 31 22:37:56 2022


   餐廳名稱：舶食日式丼飯、串燒
   消費時間：2022年/3月
   地址：基隆市仁愛區孝一路51號1樓
   電話： [phone]
   營業時間：17:00–23:00(平日)/ 11:00–14:00, 17:00–21:30(假日)/周一公休


圖文網誌版: https://twpang.com.tw/blog/post/boatfood_shashimi_keelung


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晚餐一個人想要來點生魚片料理吃吃 想想在基隆市區這裡本胖好像還沒有仔細探索過

於是在這邊搜尋一下 發現這間位於崁仔頂魚市附近的舶食日式丼飯、串燒 網路評價還不
錯 就來這裡用餐囉~





本胖是下午開店第一個到客人 所以現場沒有客人是…正常的

但要說的是 本胖用餐完畢後 店內就已經坐滿 外頭已經在排隊了



吧台區可以看師傅們現場料理



牆壁上的這幅畫 感覺起來就很有魄力



菜單部分如下











點丼飯 加價還可以升級套餐



另外嗆上還有限定的菜單 可供客人參考





首先上來的是套餐的味噌湯

湯頭的味道很足 裡面還有魚肉 但有刺 食用的時候要注意



手卷 店員有交代 要盡快先食用

剛上來脆脆的海苔 鹹鹹的味道配上甘甜的+沙拉醬(感覺很像是龍蝦沙拉醬那種 帶點芥末
的味道 很提味)





茶碗蒸 口感滑順 味道清爽挺不錯吃的



裡面還有各種配料



配菜 毛豆



船長海鮮丼

有夠豪華的!! 鮭魚 鮪魚 青甘 等海鮮配料 讓本胖看得目不轉睛 心情一整個都好了起來



帶著脂肪的鮭魚 本胖還很愛吃~

另外要說的是 老闆切得很大塊 咬起來的口感極讚!!





醋飯 醋沒有嚇得很重 還有甜甜的味道 很順口



鮪魚



鮭魚卵 這個拌飯最好了 在嘴裡蹦開後鹹香味 可以配上好幾口白飯~





軟絲捲(還是花枝…不太確定如果有誤的話 再請告知)

本身的味道好甘甜 味道上配上小黃瓜剛好 口感上還有滑滑的感覺



干貝

口感相當的柔嫩 到到嘴裡 咀嚼瞬間包裹住牙齒 慢慢地在嘴裡化開 嘴裡淡淡的干貝甘甜
鮮味 很美妙的味道~



青甘(獅魚)

烤過後濃縮香味 本身的清甜 透過每塊烤的面積比例不同 可以同時吃到青甘 不同烘烤程
度下的風味



脆脆的又甜的蝦子



還有最後 烤蝦頭包飯

烤過後的蝦頭 可以直接吃 咬起來脆脆的同時 搭配白飯一起享用還挺搭的(白飯也有料理
過歐~)



白飯也有一起炸過 味道挺香的



最後的甜點-果凍

上面是黃豆粉(或是荳蔻粉 感謝網友告知)
底下的果凍還有黑糖的味道 當作最後的收尾挺不錯的



生魚片丼飯份量種類還蠻多的 塊頭也很大 味道都很鮮甜 尤其是鮭魚卵非常的下飯

最後的蝦頭包飯也不錯吃 本胖雖然是第一個到店的客人 但..沒想到吃完後 瞬間外頭就
排隊 大家要來之前要有心理準備歐~





舶食日式丼飯、串燒
電話： [phone]
地址： 基隆市仁愛區孝一路51號1樓
營業時間： 17:00–23:00(平日)/ 11:00–14:00, 17:00–21:30(假日)/周一公休





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※ 轉錄者: fatlee (49.216.82.202 臺灣), 04/01/2022 20:26:39
→ purin3333: 幾年前常去吃丼飯 料好吃可是感覺米飯品質上不來
推 OceanJaunty: 甜點上面看起來是「黃豆粉」...
→ MarkFung: 呃，還蠻不專業的食記
推 mccloud: 專業的食記是指葉配滿滿的哪種嗎? 這家算不錯吃的
→ mccloud: 帶家人去吃 或是外帶回家 都有不錯的表現 中規中矩以上
推 vengeance104: 握壽司和丼飯，飯量太多了，感覺吃粗飽
→ kai08130623: 可能要在食記對台北人開地圖砲，搞到被討厭被水桶才
→ kai08130623: 比較專業吧？
※ 編輯: fatlee (49.216.82.202 臺灣), 04/02/2022 21:25:00
→ fatlee: 感謝網友告知 已在內文進行修正
推 MarkFung: 嗯，沒辦法，要泯滅良心把難吃的東西說成好吃、水準以
→ MarkFung: 上，大概要某些爛人才做得到吧，至少我不可能那麼惡質
→ lcwstyle: 這家就吃粗飽的ㄧ般
→ z1235379999: 這間鮭魚卵腥味很重，天使蝦跟干貝也不夠新鮮，應該
→ z1235379999: 是退冰一陣子了，海膽有藥水明礬味，醬油沒有調味直
→ z1235379999: 接是用龜甲萬醬油
→ z1235379999: 吃一次我就拒絕往來了