※ [本文轉錄自 Food 看板 #1Yh5ugqH ]
作者: Geiwoyujie (https://reurl.cc/Rlnen?) 看板: Food
標題: [食記] 永亨無骨炸雞 基隆信義 蜜汁無骨鹽酥雞
時間: Fri Jun 17 18:57:41 2022
餐廳名稱：永亨無骨炸雞 基隆義七店
消費時間：2022年/6月
地址：台灣基隆市信義區義七路4號
電話：+8862 2421 2116
營業時間：16:00 - 01:00(+1) (週一公休)
每人平均價位：100 TWD
可否刷卡：否
有無包廂：無
推薦菜色：蜜汁無骨鹽酥雞/蜜汁炸豆干
官網：https://www.facebook.com/0224212116tw
圖多Blog好讀版
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2022年6月14日，這天來到台灣基隆
參觀期間限定的城市博覽會
到了晚上我們則是來到了
永亨無骨炸雞吃晚餐
永亨無骨炸雞在基隆似乎有不少家店
我們這天去吃的
是位於基隆信義區義七路和信一路路口的店
這家永亨無骨炸雞的人氣蠻高的
陸陸續續一直都有客人持續上門
https://imgur.com/TcwNVoy.jpg
永亨無骨炸雞主要是賣炸物
尤其是以雞肉為主
不過除了雞肉之外
也有很多其他的食材可以選擇
要注意店內的點餐菜單
在右上角和右下角是有編號的
出餐好像會按照這個順序
所以建議要拿最上面的菜單來點餐
我這天點的是是以下這些：
鹽酥雞1份，50 TWD
雞腸1份，30 TWD
豆干6片，20 TWD
點完餐交給店家後
要記得撕下下方的紙條
上面寫有號碼
我的號碼是001406
最後的末3碼就是取餐編號
點完餐當時是396號
而我的訂單是406號
因為這裡並沒有內用空間
所以我們趁著等餐時間
去田寮河邊走走
順便找找有沒有地方可以坐著吃
在經過約莫15分鐘之後
我點的炸物都炸好拿到了
並且在這時候付了款
這裡只能使用現金支付
並不支援行動支付或信用卡
https://imgur.com/xNfIB3f.jpg
這裡的炸物給的份量很多！
一袋滿滿的鹽酥雞和豆干
這裡的鹽酥雞我選擇搭配的
是店家特製的蜜汁醬
熱騰騰的鹽酥雞配上蜜汁醬
那種鹹甜交織的醍醐味
吃起來真的是非常美味啊！
而且這裡的鹽酥雞沒有骨頭
吃起來很舒服也很方便
裡面的雞肉也很嫩而多汁
配上醬汁吃起來很滋潤
豆干外皮炸的香酥
配上這特製的蜜汁醬
鹹甜鹹甜的吃起來也很棒
https://imgur.com/PdtvstL.jpg
炸雞腸雖然1份只要30 TWD
沒想到竟然這麼大一份！
除了蜜汁醬之外還有九層塔
不過炸雞腸我覺得配上蜜汁醬
稍微有一點搭不起來
可能是因為蜜汁醬比較濕的關係
比較後面吃到的雞腸
就沒有那麼酥和彈性
甜甜的口味和內臟
個人也覺得相性沒那麼好
而朋友除了點鹽酥雞
還有點一份雞排
配上蜜汁醬看起來也蠻不錯的
永亨無骨炸雞個人覺得非常好吃
尤其是無骨鹽酥雞和豆干
配上獨門蜜汁醬更是超級美味！
炸雞腸份量給的非常大方
不過我覺得跟蜜汁醬
搭起來有一點不搭
有機會再到基隆點一次的話
應該會考慮搭配乾跟鹹的調味
比如辣椒粉或香蒜甚至海苔粉試試
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Roody the Traveller (旅者Roody)
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