推 yueling98: 從小吃到大 10/08 07:57
※ [本文轉錄自 Food 看板 #1ZG181JA ]
作者: Geiwoyujie (https://reurl.cc/Rlnen?) 看板: Food
標題: [食記] 西六碼頭肉圓芋圓 基隆中山 芋頭香芋粿圓
時間: Fri Oct 7 19:48:14 2022
餐廳名稱：西六碼頭肉圓芋圓
消費時間：2022年/9月
地址：台灣基隆市中山區中山二路47號
電話：+8862 2429 4106
營業時間：16:00 - 01:00(+1) (週一公休)
每人平均價位：80 TWD
可否刷卡：否
有無包廂：無
推薦菜色：芋粿圓/綜合湯
官網：無
圖多Blog好讀版
中文: https://ryokousharoody.blogspot.com/2022/10/bawan-at-pier-w6.html
2022年9月12日凌晨
騎著摩托車來到台灣基隆吃宵夜
當天這時段有營業的店家不多
最後決定來吃吃西六碼頭肉圓芋圓
西六碼頭肉圓芋圓
位於基隆中山區中山二路上
距離基隆火車站北口不遠
店裡的菜單買的品項簡單
主要就6項產品
我則是點了份芋粿園
價錢是40 TWD
以及一碗綜合湯
價錢也是40 TWD
這裡只能使用現金付款
不收信用卡和行動支付
要注意的是
店裡還有另一份菜單
是白天同個位置的另一家麵店
西六號碼頭麵店，以五層豬腸湯聞名
https://imgur.com/8QFnyuH.jpg
首先很快就送上來綜合湯
看起來湯料相當豐富
有魚丸和魷魚焿還有蘿蔔
以及基隆特有的豆干包
湯頭喝起來清爽好入口
還有油蔥和芹菜的香氣
加點白胡椒更加好喝
魚丸的尺寸雖小
但口感彈性佳很好吃
魷魚焿由魚漿為主
而裡面也真的有魷魚
https://imgur.com/CnpioMT.jpg
而豆干包是基隆在地的特產
是將油豆腐中填入豬絞肉
再用魚漿封口而成
油豆腐中塞入的豬肉和魚漿
口感非常的獨特
搭配湯頭非常好吃
而蘿蔔燉的軟嫩
不過可惜當天蘿蔔有點苦味
吃起來不是很習慣
https://imgur.com/ZdnFOT3.jpg
而現做的芋粿圓
在湯送上後5分鐘
終於也一起登上我的餐桌
芋粿圓在製作時
還有詢問加不加香菜
那我當然是要加入啦！
芋粿圓裡面包著豬肉
搭配上本來的醬油
再淋上店內的甜辣醬
吃起來更是真的好吃
配上芋粿圓的皮
口感吃起來特別Q
而且還帶著芋頭香味
搭配起來更加美味！
西六碼頭肉圓芋圓
確實是好吃美味的深夜美食
雖然綜合湯的蘿蔔有點苦味
不過湯的其他部份還是蠻好吃
而且芋粿圓內餡好吃
搭配有芋頭香且有彈性的外皮
是讓人會回味的特色美食！
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Roody the Traveller (旅者Roody)
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※ 轉錄者: Geiwoyujie (49.158.77.177 臺灣), 10/07/2022 19:48:28