Fw: [食記] 周家女兒蔥油餅 基隆暖暖 蔥油餅+餛飩湯

[Geiwoyujie (https://reurl.cc/Rlnen?)]

※ [本文轉錄自 Food 看板 #1ZKDaLYt ]

作者: Geiwoyujie (https://reurl.cc/Rlnen?) 看板: Food
標題: [食記] 周家女兒蔥油餅 基隆暖暖 蔥油餅+餛飩湯
時間: Thu Oct 20 13:13:54 2022

   餐廳名稱：周家女兒蔥油餅
   消費時間：2022年/10月
   地址：台灣基隆市暖暖區源遠路209號
   電話：[phone]
   營業時間：06:00 - 11:30 (週二三四五)
             06:00 - 12:30 (週六日)
             週一公休
   每人平均價位：76 TWD
   可否刷卡：否
   有無包廂：無
   推薦菜色：蔥油餅加蛋/餛飩湯
   官網：https://www.facebook.com/130255121863495/

圖多Blog好讀版
中文: https://reurl.cc/eOqGgR

2022年10月13日一大早
這天早上不小心太早起
便決定從台灣基隆中正八斗子的租屋處出發
騎著摩托車來到較遠的
暖暖碇內一帶吃早餐

我這天最後約莫是早上07:45
抵達了周家女兒蔥油餅
地址是暖暖區源遠路209號
距離基隆碇內國小不遠
最近的公車站則是碇內(博愛仁家)

周家女兒蔥油餅生意不錯
來外帶的客人很多

看著桌上滿滿的現烤蔥油餅
一個一個接著出爐
實在是讓人肚子忍不住
開始想要大快朵頤一番了！

所幸店內有內用的空間
而且也有開放給客人使用
讓我不至於要去外面
配著強風和大雨吃早餐

我這天點了
一份蔥油餅加蛋，31 TWD
一碗餛飩湯，45 TWD
很典型的基隆特色早餐！

https://imgur.com/21usjKt.jpg
點完餐後馬上送上的
則是餛飩湯了！

這餛飩裡面還有放紫菜
嚐起來味道蠻鮮美的
不過整體來說
口味上是稍微偏清爽的

而這裡的餛飩一碗有五顆
口感飽滿而有彈性
和這湯頭搭配起來真是絕讚！

https://imgur.com/6M5hzEa.jpg
餛飩湯送上後再隔2分鐘
我的蔥油餅加蛋也送上了！

這裡蔥油餅加蛋的特色
是會灑上不少胡椒鹽
吃起來非常鹹香夠味！

https://imgur.com/hfMQh1f.jpg
這裡的蔥油餅加蛋
我個人沒有再額外加醬料
一口餅搭配一口湯的
偏鹹的餅配上稍淡的湯
兩者的相性完美契合！

蔥油餅加蛋除了鹹香外
還有本身的麵香和蛋香
以及餅內的蔥油香

加蛋帶來軟嫩感
以及餅本身的酥脆
吃起來讓人十分享受這美好的早晨！

享用完了愉快的早餐
記得也要付款結帳
這裡只收現金支付
不接受信用卡或行動支付

這裡的蔥油餅酥脆又蔥滿香氣
在加蛋面上灑胡椒粉鹹香又夠味
配上一碗餛飩湯更是完美！

周家女兒蔥油餅據說
是從基隆市區信二路的周家蔥油餅
那家從西元1961年營業的老店
直傳的技術而來的

聽說目前周家蔥油餅
已經沒有餛飩湯了
只有單賣蔥油餅而已
感覺基隆的蔥油餅
沒有搭餛飩湯好像少了些什麼的感覺

--

Roody the Traveller (旅者Roody)
我的Blog: https://ryokousharoody.blogspot.com
我的Fan Page: https://www.facebook.com/yuro.tsai
我的Instagram: https://www.instagram.com/roodytsai1224
我的Twitter: https://twitter.com/geiwoyujie

--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 180.217.7.255 (臺灣)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1666242837.A.8B7.html

※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
※ 轉錄者: Geiwoyujie (180.217.7.255 臺灣), 10/20/2022 13:14:02
推 KumaLin: 懷念的餛飩湯，有時我會特地從安樂開去暖暖吃( 插鴃ꬩ
推 x94u6ru4: 這家生意真的超級好，排隊排好長。
→ ksk0516: 旁邊開封包
推 diablo4: 餛飩湯看起來有點像是以前信義市場的豆漿店賣的 後來關門
→ diablo4: 了 不知道這兩家有沒有關聯
推 f9503206: 旁邊開封包沒以前優但還是好吃可以試
推 NightElf: 懷念信義市場的早餐店煎包
推 generalfungi: 周家女兒不是開在七堵嗎
推 yumen: 七堵應該還是有開吧，一段時間沒去吃，只是七堵沒有餛飩湯
推 ladyding: 謝謝分享，原來暖暖有周家女兒的店，其實我更想念加一點
→ ladyding: 酸菜的乾麵。
推 truthmanman: 吃完覺得口很乾，就不想再去了
推 black1x2y3z: 信義市場的煎包真的好吃！
推 loliloso: 造福碇內大推
推 Destery: 七堵的據說想頂讓  不知道現在狀況如何
推 NightElf: 七堵的餅上個月才吃過 應該還有營業啦
推 yvonnewu: 同條路距離約3個紅綠燈 278號(ok對面)的石頭蔥油餅跟餛
→ yvonnewu: 飩湯也不輸周家的喔 下次可以試試
推 ucha: 周家女兒的餅加胡椒配蛋一起吃太像抓餅口感 和本家差很多
推 yumen: 石頭的不錯，不過生意很好要排隊