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※ [本文轉錄自 Food 看板 #1ZK_oRBT ]
作者: Geiwoyujie (https://reurl.cc/Rlnen?) 看板: Food
標題: [食記] 越南風傳統甜品 基隆中正 酸奶椰奶好味道
時間: Sat Oct 22 22:22:14 2022
餐廳名稱：越南風傳統甜品
消費時間：2022年/10月
地址：台灣基隆市中正區北寧路406號
電話：+8862 2469 6111
營業時間：11:00 - 21:00 (週一公休)
每人平均價位：60 TWD
可否刷卡：可，透過Line Pay
有無包廂：無
推薦菜色：酸奶+椰奶 搭 椰奶凍/綠糯米/藍花果凍
官網：無
圖多Blog好讀版
中文: https://ryokousharoody.blogspot.com/2022/10/vietnamese-desserts.html
2022年10月15日晚上
這天在和朋友們來到
台灣基隆中正八斗子一帶用餐
在佃煮秋刀魚吃完晚餐後
我們又走到附近的越南風傳統甜品
打算來享受個餐後甜點
越南風傳統甜品
地址是基隆中正區北寧路406號
最近的公車站則是八斗子及調和市場
和海科館距離也不遠
這裡的計價方式
基本上是自己選擇三樣配料
或者是紫米加兩樣配料
再加入椰奶或酸奶或是兩者綜合
價錢都是60 TWD
這裡有不少看起來很特別
在台灣其他冰家或甜點店
很少看到的配料
比如像是藍花果凍
或者是椰奶凍和芭蕉塊等等
店內一樓有內用的空間
不過座位數量不多
樓上還有更寬闊的座位
老闆有詢問我們要不要坐二樓
但我們覺得只有三人
還是坐樓下就可以了
https://imgur.com/1aPMn1y.jpg
我這天點了的是酸奶+椰奶的混合
搭配藍花果凍/椰奶凍/綠糯米
價錢一碗是60 TWD
可以使用Line Pay搭配信用卡付款
對於客人相當方便
https://imgur.com/dmQGGHv.jpg
藍花果凍顏色很漂亮
口感也是非常的Q
搭配上椰奶的香甜
還有酸奶的開胃微酸
再加上一點碎冰的冰涼感
整體表現非常優秀
而綠糯米本身有一點糯米香
是越南當地的特色甜品
搭配上酸奶和椰奶的酸甜香
吃起來格外對我的胃口！
而椰奶凍本身就有椰子香
口感也是蠻Q的
搭配上椰奶和酸奶的組合
椰子的香味更加被凸顯！
另外這裡的椰奶
其實在煮的時候還有加香葉
吃起來會多有一股蠻特別的香氣
其中一位朋友點的
一樣是混合兩種的湯底
不過搭配的料是芭蕉塊/糯玉米/綠糯米
而另外一位朋友
也是混合兩者的湯底
搭配的則是紫米/椰奶凍/芭蕉塊
我們有些人覺得有點意猶未盡
所以後來點了一杯酸奶冰淇淋
價錢則是一杯50 TWD
這裡的酸奶冰淇淋
剛打開的時候蠻硬的
吃起來不是很方便
不過隨著時間過去
冰淇淋漸漸軟化之後
可以吃的出酸奶的酸味
以及濃郁的奶香味
也是蠻值得點來試試看的！
後來在隔了4天後
2022年10月19日
我和朋友們又來到了
越南風傳統甜品
不過這次總共有5個人
所以我們則是坐到了2樓的位子
我這天點的則是紫米系列
一樣搭配綜合(酸奶+椰奶)
選擇的另外兩樣配料
則是芭蕉塊和湯圓
這紫米煮的軟而有透
吃起來黏而有紫米香
搭配酸奶+椰奶的湯底
味道組合相性極佳！
https://imgur.com/hyaHQT9.jpg
而湯圓的部分
則是老闆娘自己手工製作
並自己用天然食物染色的
圓仔的口感蠻Q彈的
搭配湯底也很不錯！
芭蕉塊本身甜度就蠻高的
有著芭蕉自己的香氣
也是非常有特色的配料！
越南風傳統甜品
個人是非常推薦來吃看看
價錢還蠻親民的
就可以吃到酸奶+椰奶
還有各式獨特的配料
充滿異國風味的甜品
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Roody the Traveller (旅者Roody)
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