Fw: [食記] 崔家小卷米粉 基隆中正 鮮甜綜合海鮮米粉

[Geiwoyujie (https://reurl.cc/Rlnen?)]

※ [本文轉錄自 Food 看板 #1bQ0Q3bw ]

作者: Geiwoyujie (https://reurl.cc/Rlnen?) 看板: Food
標題: [食記] 崔家小卷米粉 基隆中正 鮮甜綜合海鮮米粉
時間: Thu Nov 30 11:50:25 2023

   餐廳名稱：崔家小卷米粉
   消費時間：2023年/11月
   地址：台灣基隆市中正區信三路13號
   電話：[phone]
   營業時間：10:10 - 15:00 (週日公休)
   每人平均價位：125 TWD
   可否刷卡：否
   有無包廂：無
   推薦菜色：綜合海鮮米粉/甜不辣
   官網：https://www.facebook.com/100063574256253

圖多Blog好讀版
中文: https://ryokousharoody.blogspot.com/2023/11/tsuis-squid-ricenoodles.html

2023年11月29日這天
早上去台灣基隆市立游泳池游完泳後
來到了中正區的崔家小卷米粉吃早午餐

崔家小卷米粉的地址
是基隆市中正區信三路13號
最近公車站是基隆市政府(柯達飯店)

這天抵達時約莫是10:00
店家才剛開始營業
所以位子還蠻多的

我這天點的餐點
是一碗綜合海鮮米粉，90 TWD
搭配一份甜不辣，35 TWD

點完餐後大概等了3分鐘
我的餐點就全部上齊了

https://imgur.com/5Ro7XgP.jpg
這裡的甜不辣是手工製作
炸的外皮吃起來香酥
裡面的口感軟Q

炸甜不辣沾上甜辣醬很好吃
還有附上酸甜的醃小黃瓜
搭配起來格外對味

https://imgur.com/Tjzyw09.jpg
而綜合海鮮米粉料很豐富
有新鮮的小卷和蝦子
也有吉古拉和鱈魚丸
還有一塊玉米做點綴

這玉米吃起來相當香甜
玉米粒也十分飽滿

而湯頭的部份
除了海鮮的鮮味之外
還多了幾分玉米的香甜味
不得不說這玉米有著畫龍點睛的效果

而米粉的部份
則是採用了粗米粉
吃起來口感軟Q
搭配鮮甜的湯頭更是迷人

https://imgur.com/98EGG40.jpg
而這鮮蝦同樣讓人印象深刻
吃起來不僅新鮮
而且口感彈性更是一級棒
此外還去掉大部分的蝦殼
讓人可以方便享用這美味

小卷的部份
同樣也是新Q又美味！

而吉古拉口感像較薄的竹輪
吃的出魚漿烤過的香氣很明顯

而白色的鱈魚丸
其實是鱈魚湯包丸
裡面還有包餡料

鱈魚湯包丸外層薄帶點脆
裡面的肉餡也是飽滿而鮮美

而這裡的米粉湯
喝一喝還可以免費加湯
讓人相當的滿足！

崔家小卷米粉的綜合海鮮米粉
湯頭真的鮮甜又可口
新鮮海鮮搭配厚Q的粗米粉
是讓人非常享受的美味！

順帶一提
這裡只能使用現金支付
不收信用卡或行動支付

--

Roody the Traveller (旅者Roody)
我的Blog: https://ryokousharoody.blogspot.com
我的Fan Page: https://www.facebook.com/yuro.tsai
我的Instagram: https://www.instagram.com/roodytsai1224
我的Twitter: https://twitter.com/geiwoyujie

--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 180.217.0.137 (臺灣)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1701316227.A.97A.html

※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
※ 轉錄者: Geiwoyujie (180.217.0.137 臺灣), 11/30/2023 11:50:31
推 polo80144: 這家好吃，但就是份量比較小一點，男生可以加錢加大比
→ polo80144: 較會有飽足感喔
推 kerry791111: 有人推薦我他們家的水餃
→ kerry791111: 請問他們家有水餃嗎？
推 amigoqq: 有水餃哦~很好吃!!
→ piging22: 可惜沒有蟹麵
推 ccl663: 老實說 普普 小卷鮮度還好 又太貴 不推