時間:8/5/下午
人員:信志
家長:信志哥
桌別:T2/1
內容:巧克力奶凍捲+提拉米蘇
倍份:1倍份
流程:
奶凍捲 提拉米蘇
12:00 準備材料 (開爐190/150)
12:20~13:00 製作原味奶凍
13:00~13:40 製作海綿蛋糕
13:40~14:00 製作餅皮
14:00~14:30 製作香堤巧克力
14:30~15:30 製作Mascarpone
15:30~16:00 組裝
16:00~16:30 組裝
16:30~17:00 清洗器材
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