時間:11/24/下午
人員:伃歡 皓銓
家長:伃歡
桌別:3/t1
內容:苺果慕斯 布丁
倍份:一 二
流程:(包含起始時間)
12:30~ 1:20 烤一下戚風順便當教學練習
1:20~ 2:30 慕斯餡
2:30~ 3:30 果凍與手指
3:30~ 4:30 組裝
4:30~ 5:00 收拾
1:20~ 2:30 煮第一倍份焦糖+布丁體製作
2:30~ 3:30 蒸第一倍份布丁+第二倍份布丁製作
3:30~ 4:30 蒸第二倍份布丁
4:30~ 5:00 收拾
附註: 有可能是啡蛋週試作
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◆ From: 140.112.27.45
※ 編輯: spineblow 來自: 114.37.102.169 (11/24 00:20)