第六週冰箱清理報告
甲、照片
對不起今天完全忘了照....
乙、冰箱充公物品
1. 奶油 x1塊
註：未標示所有人
2. 杏桃果膠 x1罐
註：未標示所有人
3. 動物性鮮奶油 x3罐
註：皆已貼上紅標超過一週
4. 植物性鮮奶油 x1罐
註：未標示所有人
5. 消化餅乾 x1包
註：已貼上紅標超過一週
6. 一包以紅色塑膠袋裝的材料，內含
奶油x1塊、杏仁粉x1塊、杏仁片x1塊、榛果醬x1罐、杏桃果膠x1罐
註：已貼上紅標超過一週
丙、冰箱丟棄物品
1. 泡芙殼 x1
註：放在烤盤上，未標所有人
丁、說明
1. 冰箱內充公區域為：
(1) 冰箱夾層最下層
(2) 冰箱拉門第一、第二、第三層（由上計算）
請大家不要擺錯位置。
2. 近來發現試作時使用烤盤、烤模、鐵氟龍布，使用完畢後未按
規定清潔，並且有越來越嚴重的趨勢。例如使用鐵氟龍布烤完
手指餅乾後未清潔直接拿到烤箱上晾乾（餅乾不會因為加熱而
自動蒸發），以及使用烤盤烤布朗尼可是油水分離讓奶油在烤
盤上留下液態的奶油....等等，若使用器材但卻不善後的情況
未改善，根據廚房使用規則 「3.器材清洗乾淨後一定要擦拭乾後
清點完並全數歸回原位〈注意：除了刷子要掛在牆壁掛勾上以
外，其餘器材均要放入T桌籃子內〉。不得留在桌上、窗外、烤
箱上與冰箱中。」廚管將會重視使用上述器材卻不善後的案例。
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