時間:5/12/下午
人員:兆良
家長:兆良
桌別:3/T2
內容:蘋果派(外加摺疊派皮)
倍份:各1倍份
流程:(包含起始時間)
12:40備料
13:00蘋果派皮製作
13:20鬆弛
13:40折疊派皮製作
14:00煮內餡
14:10鋪皮
14:30烤皮
14:50填餡+組裝
15:00進爐
16:40收拾
附註:
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