推 yichih:甲的第二點是指活動後一日清冰箱? 09/21 21:52
推 kf51501:是的~冰箱跟冰桶會一起清:) 09/22 22:24
冰箱、冰桶存放規則
一、存放物品限制
甲、冰箱僅供下列狀況使用：
1. 社團充公材料
2. 試作所需材料
註：需裝袋、在冰箱上登記、且貼上綠色標籤（以下簡稱綠標）
3. 試作之成品或半成品
註：需以保鮮膜或盒子包裝、在冰箱上登記、且貼上綠標
乙、冰桶僅供下列狀況使用：
1. 試作所需的乾性材料與包裝材料(存放於兩個小冰桶中)
註：需裝袋、貼綠標並在冰箱上登記
丙、重大活動封廚房期間由總召或其指定代理人代為管理
丁、冰箱、冰桶僅供暫時存放，廚管不負任何保管責任
二、充公區域規劃
甲、冰箱內的充公區域如下：
1. 最上層與最下層抽屜式欄位
2. 拉門區全四層
註：個人試作時若有動鮮、植鮮等大型罐裝材料需放置於拉門區則為例外，
貼標登記後方能不被視為充公品。
乙、大冰桶
丙、充公材料僅供蛋研試作社員使用，非蛋研社員請勿使用
貼有藍標之充公品為社課及活動專用，一般個人試做請勿使用
三、材料登記貼標
甲、存放於冰箱內所有試做材料與成品需填寫「冰箱使用登記表」，
並貼上寫著與登記表上對應之編號的綠標
乙、廚管會於清理冰箱時會於材料、成品、包裝上貼上紅色標籤（以下
簡稱紅標），以提醒材料所有人
四、清理執行辦法
甲、冰箱、冰桶清潔整理預定每週四早上 09:10~10:20
重大活動預定封廚房結束後一日中午 12:20~13:20
若有特殊情況，廚管會在一週前公告清冰箱的時間
乙、冰箱清理步驟
1. 將貼有綠標、但未貼有紅標的試作材料、成品貼上紅標
2. 將同時貼有綠標、紅標的材料、成品充公或丟棄
3. 將未貼綠標之材料、成品，且與登記表上內容不符者充公或丟棄
4. 充公品經要求保留給活動或社課使用者，則貼上藍標，
提醒一般個人試做時不應使用之
註：綠標的作用是在提示廚管材料、成品、包裝有其所有人；
紅標的功用是廚管對於物品放置過久的警告。
例如某人將一包材料放在冰箱裡，貼上綠標並在冰箱上登記，
廚管在當週清理冰箱時看到便會貼上紅標，倘若紅標經過一週
未被撕掉，則廚管會認定該材料被丟棄在冰箱，並在下週清理
時充公或丟棄。
丙、冰桶清理步驟
1. 將未貼綠標的材料、包裝貼上紅標
2. 將貼有紅標的材料、包裝充公或丟棄
3. 充公品經要求保留給活動或社課使用者，則貼上藍標，
提醒一般個人試做時不應使用之
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