作者DaChungPTT (大忠)
看板KitchenUsage
標題[試作] 10/8/晚上
時間Thu Oct 6 00:32:45 2011
時間:10/8/晚上
人員:楊忠翰
家長:同上
桌別:1/T1
內容:焦糖布丁蛋糕
倍份:1
流程:(包含起始時間)
18:00~18:30 備材,烤箱預熱
18:30~18:50 煮焦糖
18:50~19:20 完成布丁液
19:20~19:30 組裝
19:30~20:15 進爐
20:15~20:45 冷卻+收拾
附註:蛋糕營的食譜來試試
謝謝馳萱提供~~
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 140.112.211.115
推 anne50322:不會~ 果凍粉8-12g都可,個人偏好10g有點QQ那樣~ 10/06 23:44
→ anne50322:打發蛋白要跟1. 2. 點混和噢!! 10/06 23:45
→ DaChungPTT:恩好~~謝謝提醒 10/07 00:18