[廚房] 烤箱_使用狀況回報

[zimie (ziyang)]

星期一請廠商調整後，

近期發現爐溫仍有不穩定的現象，

目前是推測上爐的上火爐溫過高 (ex.顯示：100 實際：120)

想在這邊麻煩各位在試作後，

幫忙從蛋糕餅乾等出爐的情形觀察烤箱溫度是否有異，

我們會利用這些資訊做後續的處理 (找廠商、和老師討論)

麻煩各位幫忙了!!!



推文範例是如下：


                時段    上/下爐  內容         狀況               推測
→ zimie:     3/7/上午    上     戚風  顏色過深、組織過乾   上爐爐溫高10度
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 140.112.22.252
推 ruby40861: 3/10下午    上  杯子蛋糕 無明顯異狀，食譜是 上爐高
→ ruby40861:                          190/175我用180/175  10度
→ ruby40861:                          烤相同時間正常，再 (和以前
→ ruby40861:                          降溫反而烤的時間要 一樣
→ ruby40861:                          延長               )
→ ruby40861:                          (教學長說很好吃~)
推 ruby40861:啊我按錯時間了，幫我羞推文改成3/10> <
                 OK 瞭解了 感謝妳的狀況回報喔! :)
※ 編輯: zimie           來自: 140.112.245.191      (03/10 20:58)
推 we1234m5678k:3/9上午 上爐  戚風蛋糕   無   上爐下火溫度不易升