[公告] 102-1 蛋研社冰箱冰桶使用規則

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● 標示種類：

   I.   紅標：社團充公材料

   II.  綠標：個人試作所需材料/試作成品/半成品、社課各家成品/半成品、小蛋糕營

              試作

   III. 藍標：社團活動（社課教學/期初期末社大/杜鵑花節/藝術季/蛋糕週）之試作及

              成品、社課用材料

● 配置：

   I.   冰箱冷藏位置分配

   ╓──────╥︷___
   ║            ║     ﹊﹊︸─┐
   ║    充公    ║    充公     │
   ╟──────╫︷___        │
   ║            ║     ﹊﹊︸─┤
   ║  個人試作  ║    充公     │
   ╟──────╫︷___        │
   ║  個人試作  ║     ﹊﹊︸─┤
   ╟──────╢  個人試作&  │
   ║  個人試作  ║  社課/活動  │
   ╟──────╫︷___        │
   ║            ║     ﹊﹊︸─┤
   ║ 社課/活動  ║  個人試作&  │
   ║            ║  社課/活動  │
   ╙──────╨︷___        │
                        ﹊﹊︸─┘
   II.  冰桶

  （長形，冰箱左側）：個人試作所需之乾性材料（綠標）；充公之乾性材料（紅標）

  （長形，冰箱右側）：社團活動之食材類乾性材料（藍標）

  （方形，冰箱右側）：社團活動之非食材類材料（藍標）


● 存放規定：

   I.   存放於冰箱之試作材料需裝袋；試作之成品或半成品需以保鮮膜或盒子包裝。

        存放於冰桶內之乾性材料務必裝袋並密封，以免蟲子孳生。

   II.  存放於冰箱與冰桶內所有試作材料與成品需填寫《冰箱冰桶使用登記表》，並

        貼上寫著與登記表上對應之編號的綠標或藍標。

   III. 廚管會於清理冰箱、冰桶時對於貼有綠標並放置一週以上的材料、成品貼上紅標作為

        警告（紅標綠標同時存在）。

        ex. 3/1禮拜五清冰箱、冰桶時，2/22禮拜五(含)以前的會被警告。

        若警告一週後仍未使用或帶走，廚管有權丟棄或充公。

   IV.  冰箱、冰桶僅供暫時存放，廚管不負任何保管責任。



● 紅標(社團充公材料)

   I.   充公材料列於《充公材料紀錄》並張貼於冰箱上，若有新增或取用請立即於紙

        本更新數量或重量。

   II.  充公材料會於KitchenUsage定期公告，但實際剩餘量仍以冰箱上之《充公材料

        紀錄》為主。

   III. 若活動需要，可將充公材料更換為藍標；

        若個人試作需要，亦可將充公材料更換為綠標。

        惟注意更換標示後需遵照存放規定編號、登記，綠標亦有保存期限限制。


● 藍標(社團活動材料)

   I.   未編號之藍標材料，若社團活動需要使用，請換上藍標、編號登記並另外裝袋

        ，以確保此材料為該活動專用。


● 廚管暑假固定於每週五14:00進行冰箱、冰桶清潔整理。本學期固定於每週一15:20

   進行冰箱、冰桶清潔整理。

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