[試作] 8/20/下午

[b99302334 (孟呆)]

時間:8/20/下午
人員:胡孟郁 曾靖育
家長:同上
桌別:3/T1
內容:檸檬塔
倍份:1
流程:(包含起始時間)

13:00~13:30  塔皮
13:30~14:00  鬆弛
14:00~14:30  桿、入爐、杏仁奶油餡、烤
14:30~15:00  檸檬蛋黃醬
15:00~15:30  義式蛋白霜
15:30~16:30  裝飾+收拾

附註:蛋糕營教學二次驗收

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