時間:11/19/上午
人員:朱瑜、劉冠妤
家長:同上
桌別:1/T2
內容:生巧克力塔
倍份:1
流程:(包含起始時間)
08:00~08:20 備材
08:20~09:00 塔皮
09:00~11:00 等他鬆弛
11:00~11:40 送進去考&準備甘納許材料
11:40~12:00 做好甘納許填餡
12:00~收拾走人
附註:啡蛋周驗收
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