作者jlin1105 (jlin1105)
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標題[公告] 烤箱與廚房近況
時間Tue Dec 3 03:04:32 2013
1. 截油槽連接之水管似乎因淤積嚴重,無法負荷過大的水流,因此請勿短時間於水槽
使用或倒入太大量的水,容易造成截油槽水滿溢出。
2. 廚房之抹布已全數清理完畢,請於使用後搓揉清洗,並且確實擰乾,以免沾染味道。
3. 綠抹布是用作
擦乾器具,請大家不要與水槽旁的抹布混用,特別請家長於試作及社課
時提醒蛋胞。
4. 請大家於申請試作後,
再確認試作文已審核通過,才可進行試作。
5. 以下幾點規則請大家注意:
‧T桌之器具需要在試作後全數歸還並清點,若製作需長時間冷藏之甜點,請先計算
好足夠的放涼/冷藏時間,或改用模具櫃之模具。
‧請有使用模具櫃器材者,
務必填寫登記表;若要將模具借出廚房,請事先通知廚
管並填寫借據。
‧請於每次試作後
確實清點器材,並請於歸還前清洗乾淨並擦乾。
蛋研社 廚管 2013.12.03
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