推 im625lin: 都趁我不在的時候QQ 08/30 00:33
→ kenljs943: 器材編號重複請修改 08/30 10:34
※ 編輯: kong8522 (140.112.251.163), 08/30/2014 12:19:55
→ kong8522: 禮拜一下午也有時間啦~可是還在想要幹嘛XD 08/30 12:20
時間:9/2/下午
人員:何旻軒
家長:同上
桌別:T1/4
內容:雙色巧克力塔
倍份:1
流程:(包含起始時間)
13:00~13:15 備材
13:15~13:30 麵團
13:30~14:00 鬆弛
14:00~14:30 進爐
14:30~15:00 放涼
15:00~15:15 甘納許
15:15~15:40 甘納許凝固
15:40~15:55 抹茶甘納許
15:55~ 凝固善後
附註:
這個時間還借得到禮拜二爽爽的
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