作者jlin1105 (jlin1105)
看板KitchenUsage
標題Re: [試作] 10/26/上午
時間Sun Oct 26 20:41:23 2014
首先要說、沒有想針對任何人,純粹只是一次遇到太多狀況導致廚管魂爆發= =+
以及個人某種程度上的潔癖和奇怪的作息時間...
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其實今天試作是抱著會被罰的覺悟去的,因為處於:
1.不知道有沒有審過:
早上五點準時停機,就算是週末五點半起床還是悲劇了...
為何不前一天檢查? 好問題! 我默默等到一點多,再等下去大概不用睡了@@"
2.不能取消試作文:
詳見廚房使用規則。
3.不方便聯絡廚管
實在是跟現任廚管都不熟,況且凌晨一點多...
的尷尬情況,總之就還是去了,幸好是審過了~
以下就是潔癖被雷的開始。
甫進廚房就有點愣住,地上有點亂,垃圾桶垃圾沒清理,教學桌也不太整潔
FINE~最近開始試作啡蛋週產品,是可以預期的狀況,雖然廚房規則有列;
先開烤箱、拿大烤盤,發現都不甚乾淨,其中一個散布與教學桌一樣的餅乾屑
FINE~可能很久沒罰人刷烤盤,後者一樣昨天太趕,來不及收拾吧;
接著去拿鋼盆,看到裡面有混濁的液體
OK...這我就比較難接受了,雖然是試作普遍會遇到的情況;
於是走去水槽作刷洗,看到濾網為數不少的米飯
FINE~應該是友社的成員(雖然雙棲很多),不過廚管應該周五出沒過了?
因為餅乾需要用烤焙紙和肉桂粉,就到B櫃找
FINE~採買太過忙碌,剛好從周二到周六都沒空買肉桂粉,只好再度借用友社的;
接著快速略過,來到點器材的時候~
因為看不慣太散亂,我都會全部拿出來重新擺放
當發現塑膠量杯有和鋼盆一樣的內容物,加上很多樣器材不是有水、就是有殘留物
而且T桌切面刀已經缺很久了,為什麼還會打勾啊?
很抱歉我實在不能苟同...請問你/妳有認真閱讀完廚房規則嗎?
今天既然我去試作了,廚房的整潔也就沒辦法撇清責任;
剛好只是烤個不需要冰冰箱鬆弛定型,進爐只消十分鐘。
於是用剩餘時間把部分沒用到的器材洗了,所有大烤盤、水槽也大致刷過;
垃圾、濾網都清理過,教學桌、廚房也收拾了。
如果啡蛋週還沒到就這樣,難道是想累死現任廚管嗎?
冰箱目前的情況就別提了,有使用的人都會明白;
而器材清潔這件事一直都是常態,只是在我之前試作的人比較衰,被殺雞儆猴。
廚管一直都沒有幫忙收尾的義務,大可直接罰掃,
以前是、現在也是,況且還是我這個T桌器材只用了鋼盆的人,
請不要把一切是為太理所當然。
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