Re: [討論] 高麗菜 為什麼叫做 "高麗"菜?

[zstar (zstar)]

我查到的資料：

http://www.ykes.tpc.edu.tw/~ykestree/plant/c/c33.htm

十八世紀末傳入中國之後，地位遠不及大白菜。日本治台，引進甘藍菜，
仍不得台灣民眾青睞。據說為了宣傳，日本人找來人高馬大的韓國（高麗）
人，表現陽剛之美，（猛男秀？）宣稱這些韓國壯漢就是常吃甘藍菜才這
麼強壯，又說常吃會有高麗蔘的食效，從此台灣人管這種菜為高麗菜。

另有一說：高麗菜和高麗人毫無關係。此菜原叫”ko-le”（古代日耳曼語）。
美式餐廳有一道高麗菜切絲拌點其他配料的「沙拉」（salad）涼食生菜，
名字就叫coleslaw，這個菜名的前半”cole”，就是”ko-le”，正確的念
法應該是「高─麗」，不是「高麗」。“ko-le”傳進台灣，沿用洋名，讀
如「高麗」，但無漢字，在書寫時，取既有的、音近的「高麗」兩個字，
成為今人熟知的高麗菜。（1931年台灣總督府出版的臺日大辭典即收有「
高麗」兩個字。這個說法比較專業，比較合理。


※ 引述《ariel119 (愛不只是一種感覺)》之銘言：
: 這個問題不是我沒事找事做~
: 純粹是被我的韓國朋友問~~
: 至少三次...
: 他說為什麼你們台灣那個菜要叫高麗菜?
: 高麗不是韓國的意思嗎?
: 以前我們韓國古代有 百濟 高麗(高句麗) 新羅..
: 你們的高麗菜 跟韓國有關係嗎??
: 為什麼叫做高麗菜 ....
: = =a 我實在也不知道為什麼耶
: 我就給他亂回來說 可能是從韓國傳過來的吧 = =
: 有人知道嗎???
: 他說他們那個叫做 洋菜

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◆ From: 203.67.104.22
推 superswide:斯勾以內 歐巴降
推 justblue205:韓國稱高麗菜叫"洋白菜"不是"洋菜"喔
推 murasakiahn:我比較喜歡吃大白菜XD 結果台式泡菜都是用高麗菜做的
推 Hwan720:我記的高麗是日文的什麼字近似音 後來台灣光復改用高麗菜
→ superswide:我喜歡吃高麗菜 火鍋必吃
→ ariel119:謝謝回答^^