※ 引述《YPJennifer (Jharna)》之銘言:
: 不知道能不能PO在韓國版XD
: 以下正文:
: 因為本人非常愛喝柚子茶,幾乎是一天一杯。XDD
: (我喜歡柚子茶crispy的口感XD)
: 我都是購買外面店家(摩斯、新竹有茶氏及其他飲料店)所賣的柚子冷飲。
: 或者去大賣場買柚子醬罐頭來泡。
: 但考量經濟成本以及健康因素,一直很想要自己做。
: (外面都多是用砂糖做柚子茶)
: 然而,臺灣的柚子品種並沒有如同黃金柚的種類,
: (不是文旦,就是類似葡萄柚)
: 而且也沒有人進口黃金柚這種水果吧XDD??
: (聽說永和有賣韓國產品的一條街?)
: 想請問韓國民眾會直接吃黃金柚嗎?
: 黃金柚吃起來像是我們的文旦嗎?
: 那韓國一般民眾或者媽媽會自己做柚子茶嗎?還是也是到店家購買?
: 韓國民眾會常喝柚子茶嗎?還是就有點像我們的冬瓜茶、青草茶那樣變成傳統飲料,年輕
: 人不常去買來喝?
: 我因為喜歡喝柚子茶,所以對柚子茶的相關事情都很有興趣。XD
: 謝謝各位~!
我以前曾經從韓國偷帶柚子回來.
大約要在11月/12月,韓國超市才買的到.還不便宜.
一個小小的,比柳丁小一點.皮很厚.放在車上,味道很濃.
切開來,果肉果汁很少.籽很大很多.就和台灣文旦的籽一模一樣.
自己加糖下去醃,放了滿滿的糖.沒多久糖溶掉成糖蜜。上面沒泡到糖蜜的果皮。
變成灰黑色。籽我把他種入盆子,卻沒發芽。
韓國菜市場賣的柚子茶,是沒真空包裝。是農家自製的。
台灣的水果要如柚子茶般糖漬,可能桔子,或金桔比較適合。
一般的文旦,或白柚並不適合。濟洲島就有賣如柚子茶般的金桔(橘)茶。
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