[新聞] 韓國名廚白種元推薦台北美食

[la1aco (lalaco)]

如果想知道韓國社會最近在紅什麼，只要從入口網站的「熱門搜尋」排行榜上，就能略知
一二。而前幾天「台灣」這個關鍵字竟然衝上熱搜第一，到底發生什麼事？！原來是有「
韓國美食天王」之稱的知名廚師白鍾元帶著節目《街頭美食鬥士》來訪台北，白老師帶著
鏡頭穿過大街小巷，品嚐滿滿連當地人或許都不知道的資深美食，吃得津津有味的模樣讓
韓國人大喊：「想馬上訂機票飛台灣！」到底白老師來台北都吃哪些美食，帶你一起看下
去！


首先，白種元老師可以說是韓國最呼風喚雨的美食家，他自己以開設多家連鎖餐廳為名，
像是「香港飯店0410」、「新村餐廳」等都是他旗下的品牌。不過當他開始上電視節目，
教導大家如何簡單地製作美食時，白種元的名氣瞬間飆升，這幾年甚至開始出演像《街頭
美食鬥士》這樣帶人到世界各地品嘗美食的節目，光是他超投入的吃相，就讓人食指大動
，根本是行走的旅遊宣傳品牌！而他到了台北，除了熟練地用中文點餐之外，更非常投入
在地的跟著大家坐在廟口前嚐小吃、啃香腸，不只韓國民眾，在地台灣人看了也會想馬上
衝去吃！以下按照順序介紹白老師走過的美食地圖！



1、葉家肉粥

大稻埕慈善宮前有一整排的小吃攤販，大家會熟悉地坐在小小的攤子前，又或者是廟口樹
下的桌椅，就算滿頭大汗、天氣冷颼颼，還是無法抵抗這些美食的威力。而「葉家肉粥」
就是非常有名氣的店家之一，主食肉粥米粒粒粒分明，肉塊裹上薄薄的魚將變身肉羹，加
在一起大火滾滾熬出精華肉汁，每一口都讓人吮指回味。另外也別忘記和白老師一樣點上
一盤紅燒肉，或者是炸蚵仔、炸豬肝等，早餐就是這一味！


2、許仔豬腳麵線

往前走一些些，許仔豬腳麵線同樣是內行人的最愛，招牌是白滷豬腳搭配薑絲，煮到軟Q
透亮的豬腳還帶有彈性，但是一拉肉就分離。有著豐富膠原蛋白的湯攘人嘴唇黏黏的！就
像白老師說的，如果第一次吃，你可以沾著蒜泥醬油，不同風味讓人難忘無比！


3、雞捲
又再往前一些些，招牌上簡單寫著「雞捲」兩字，白老師還解釋了「雞捲」的由來，一邊
品嚐美食一邊長知識！



4、波霸珍珠奶茶
鏡頭一轉來到板橋府中站附近，「波霸珍珠奶茶」藏身在暗巷中，如果你感到怯步，那就
錯失了超級美味的經典手搖飲！
這裡的招牌波霸珍珠奶茶是用最一開始的做法，奶精加上紅茶、冰塊，用果汁機攪拌之後
倒入杯中，最後再放入波霸，每一杯都讓人回想起童年的味道。當然，這裡也有販售最近
流行的珍珠鮮奶茶，同樣是讓人比大拇指的美味！（連節目裡的阿伯都大說「讚！」）

5、華西街夜市：苦茶、蚵仔煎、豬血糕

說到台灣美食，絕對不能錯過「夜市」！白鍾元老師帶大家來到華西街夜市，首先買了降
體脂、清涼的苦茶，接著又品嚐了豬血糕和蚵仔煎，話說，蚵仔煎可是當初荷蘭佔台時期
，沒有食物只能用蚵仔搭配麵粉水製成！

6、五燈獎

早上的台北有很多美食，三明治、漢堡、豆漿油條……不過第二天的白老師選擇品嚐「滷
肉飯」！位於三重的五燈獎是當地遠近馳名的老店，選幾個配菜加上滷肉飯、金針貢丸湯
，最幸褔的台式早餐該這樣吃！不過五燈獎的豬腳其實更是主打，焦糖色的豬腳搭配油豆
腐，每一口都鹹香帶勁！



7、黃家香腸

白老師的下一站前往中正區泉州街，大排長龍的是老牌香腸舖！小小一家店每天親自生炭
火，從絞肉、灌腸、成型、烘烤全不假他人之手，每一根香腸都油亮香脆，不過白老師可
真的是內行人，教大家咬一口後不咀嚼，再咬一口蒜才是最美味的吃法！



8、阿桑蚵仔麵線

再往前走一點點路，香腸攤隔壁就是「阿桑蚵仔麵線」，大顆蚵仔加上大腸，配有香噴噴
湯頭的麵線混在一起簡直絕配！而且佷多饕客也會在裡面啃香腸，超搭！ 另外門口還有
「佳鑫金吉檸檬」，吃完香腸、麵線之後，來一杯解渴才是最正確的吃法！


9、吳家牛肉麵

白老師到北投的吳家牛肉麵點了「牛三寶麵」，牛筋、牛肚和牛腱三個明星角色缺一不可
！白老師教大家品嚐的順序是先喝一口湯，接著加入酸菜、辣椒醬、辣椒油和烏醋，因為
有蛋白質的湯品加入醋絕對能有提味功效！最後，配上台啤夠涼爽！



10、台南林無刺虱目魚

虱目魚是台灣名產，平常到虱目魚專賣店大部分的人會點魚湯、魚粥或滷魚肚，但白老師
點的「虱目魚蓋飯」用切段虱目魚沾粉後放進滷汁，撈起放到飯上，最後再加辣椒，每一
口都香辣開胃，早餐吃這道真的不得了！ （另外還可以看老師解析台灣在地傳單紙折垃
圾盒，有夠可愛！）



11、妙口四神湯

充滿濃濃藥香的四神湯，老師也沒有錯過！這家老店有快50年歷史，還有販售香噴噴的肉
包，真的是當地的排隊名店！


12、老順香糕餅店

最後老師則到位於新莊的老順香糕餅店，帶兩塊鳳梨酥嚐鮮一下，和普通的厚鳳梨酥不同
，這裡的是薄款的，也十分好吃！最後還帶了一袋回家吃！太可愛了吧～




喜歡白老師推薦的美食嗎？快跟上他的腳步去嚐嚐吧！




https://www.elle.com/tw/life/travel/g29636861/streetfood-fighter-taipei/





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推 hotkick203: 同類新聞算OP了嗎
→ ballader: 別再報了 珍奶已排到天荒地老
推 PttSj: 怎沒有早餐店大冰奶 還能治便秘
推 eva79528: 推推 哪天去吃吃看 好多都不知道@@
→ Cchild: 真假? 已經排到不行了嗎
→ j40320tw: 去過板後無數次，從來沒買過那間珍奶XD
推 areett: https://i.imgur.com/nlpLd7g.jpg
→ areett: https://i.imgur.com/c09Q1dK.jpg
→ areett: https://i.imgur.com/3Ro2bjB.jpg
→ areett: https://i.imgur.com/H3aPCDo.jpg
推 emma23: 人太多了吧XD
→ devidevi: 照片是最近的嗎??還是新聞出之前的
推 Cchild: 最近的嗎? 也太多人了巴
推 carriecat: 這兩天的吧，認識的人有去排
推 peggy0410: 好扯喔XDDDD珍奶因為韓國節目發大財
推 yua123: 覺得同質性好吃類型店很多，不需要特意去
→ yua123: 吃
推 q0325: 台灣好喝的珍奶太多家了 每人口味又不同
→ q0325: 看到這麼多人  我一定就閃了
推 alans: 可以等一兩個月後再去吃
推 Lovemylife: 不過我看節目這家是加奶粉不是奶精耶
→ Lovemylife: ~
推 hotkick203: 不知道哪天會有節目推薦一下台中的X
→ hotkick203: D
推 bigbee407: 這些都是名店嗎？
推 guesswho: 吃得香，會形容，特寫，食物淵源四連擊
推 peggy0410: 白鍾元這次去的好像都是在地人才知道
→ peggy0410: 的店 蠻厲害的
推 ssskrystal97: 那家四神湯超好喝
推 new262: 台灣人自己排成這樣蠻扯的XD
推 uio3344: 昨天買珍奶大概排20分
推 jaxer70179: 排成這樣太狂了吧XDDD 是到底多好喝啊
→ justmine99: 珍奶那店感覺衛生不佳欸
推 VeraSyue: 珍奶喝起來是什麼口感？
推 shihyaaaaa: 三重人大推五燈獎 讚讚讚
推 di3xyo0z: 那間珍奶衛生好嗎
推 jeli1006: 珍奶加奶精或是鮮奶都有，可以自己選
→ di3xyo0z: 小巷子裏，衛生都……
推 nyeong0224: 他吃的那家牛肉麵真的好吃！！
推 Ann301521: 想問那家珍奶有特別好喝嗎XD
推 GELGOOG: 身為三重長大的大叔也推五燈獎 XD
推 fototw: 珍奶可替代的店家那麼多 怎麼那麼愛排隊啦
→ fototw: XDD 他一杯賣多少啊？
推 fototw: 牛肉麵我看臉書底下留言是不推耶 說志明才
→ fototw: 好吃
推 di3xyo0z: 剛剛問我認識的，他說珍奶味道其實普通
→ di3xyo0z: ，他喝了沒拉肚子XD
→ di3xyo0z: 以前讀書經過從來沒買過的說
推 bluecat5566: 節目內有說明這間奶茶有很多種
→ bluecat5566: 有鮮奶也有粉的樣子
→ di3xyo0z: 這間以前在街上的，後來搬走，原來是躲
→ di3xyo0z: 進這麼深的巷子裏
推 Sanish: 一杯好像40
→ j40320tw: 請問是原來在後站舊肯德基旁的巷子嗎？
推 pjy0408: 老闆一定很開心
推 di3xyo0z: 好像是
推 j40320tw: 那個魯肉飯真的看起來好好吃.........
→ pineapple824: 我人在韓國結果看到這節目，真的是
→ pineapple824: 喔氣氣氣氣氣
推 chjanaa: 覺得香腸跟麵線也不錯
推 piousfaith: 五燈獎是真的滿不錯的XD
推 di3xyo0z: 五燈獎不錯阿，不過只吃過一次XD
推 olly22: 住牛肉麵附近 從小吃到大但上榜蠻意外的XD
→ olly22:  我覺得是大眾化好吃的口味
推 jessica87270: 前幾天衝去吃蚵仔煎！真的好吃！！
推 kang271272: 旁邊的志明清燉牛肉麵比較好吃
推 jur1512: 蓋飯看起來好好吃
推 doratammy: 沒想到還要韓國人介紹才知道這些美食
→ doratammy: 白老師真的很會介紹阿！！！！！！
推 a96879: 新莊那間薄的餅很普通耶，普通中的普通（
→ a96879: ？）佳德小潘都好吃很多
→ doratammy: 本來晚餐不想吃 看到牛三寶麵......
→ doratammy: 只好默默去買家附近很普通的牛肉麵
→ doratammy: 好想去吃介紹的那些店 不過都好遠qq
推 Lmkcat: 小潘鳳凰酥~~
推 peggy0410: 小潘真的好吃
推 justadog: 身為三重人 五燈獎豬腳真的厲害
推 Albertch0217: 北投牛肉麵紅燒吃粟家 清燉吃志明
→ Albertch0217:  小菜才吃吳家
推 di3xyo0z: 可是我覺得小潘奶味好重QQ
推 xuanmin: 今天去蚵仔煎那間吃麵線覺得好吃！
→ TAWCN: 吳家不推
→ ccBee: 排的太誇張了吧QQ 不就古早味(奶精)珍奶嗎
推 ctrighthere: 居然從韓國紅回來 製作單位真的蠻厲
→ ctrighthere: 害
推 mokiame: 不是三重人但也愛五燈獎！哈哈
推 runningcow: 搞不好韓國人就是愛這個口味啊！幹嘛
→ runningcow: 一直批評
推 nyeong0224: 好不好吃蠻見仁見智的XD 畢竟那家牛
→ nyeong0224: 肉麵湯偏甜 有些人可能不喜歡哈哈
推 claire612: 節目太會拍惹
推 Bluetrees: 白老師吃牛肉麵加了很多酸菜 也有加辣
→ Bluetrees: 椒XD 可能是在調整甜味
→ Bluetrees: 節目跟白老師的反應真的讓食物跟台北
→ Bluetrees: 看起來很有味道
推 yiiiiin91525: 五燈獎真的好吃
推 darice816: 五燈獎真的好吃~ 是軟嫩偏甜的豬腳~
推 Wax7177: 珍奶好狂
推 espa: 珍奶真的不要再報了 五年前去買只要等一兩
→ espa: 個人 現在人多到爆～～～
推 elley504: 板橋後站 記得另家傳統珍奶還比較有名
推 elley504: 兩家都是奶精珍奶 味道沒差多少
推 coocoocoo: 台南林是連鎖店吧？虱目魚當然要去學
→ coocoocoo: 甲吃XD
推 noreg0095680: 既然味道沒差多少 樓上可以報個店名
→ noreg0095680: 嗎哈哈哈不想排隊啊 謝謝
→ qazxswptt: 覺得最厲害的是白老師的介紹都很正確
推 GELGOOG: 珍奶看各位大大講我大概知道是哪家了.
→ GELGOOG: 經過板橋的話都馬會去買,順便帶車輪餅.1
→ GELGOOG: 顆5塊的超佛心價
推 ruru90802: 板橋那家開很久了，所以看到被白鐘元
→ ruru90802: 介紹有些不可思議!!星期五下班衝去買，
→ ruru90802: 居然要排隊(不到6點) 至於好不好喝....
→ ruru90802: 我覺得尚可啦! 但是價格算便宜吧?!(一
→ ruru90802: 般的奶精粉珍奶大杯40元)https://i.img
→ ruru90802: ur.com/391Xm6v.jpg
推 jamison04: 這才是行銷 比起撒錢請代言人有用多了
推 exilianstar: 會想吃但不會像這陣子去吃XD
推 borntoeat: 妙口的肉包很普，吳家牛肉麵不錯但好
→ borntoeat: 像只有不錯而已
推 eric00169: 為什麼要推那家雞卷 嗚嗚嗚
推 linjolene: 看到這裡好餓
推 carson9897: 珍奶真的排到地老天荒
推 poissons1213: 前幾天特地去喝，只能說，喝過一次
→ poissons1213: 不會再回頭XDD
推 t1018: 因為節目還特地去排隊買香腸來吃，好吃！
推 emma23: 好餓
推 xxlovex: 超愛五燈獎
→ pttnew: 傳統珍奶有很多以前的手搖店會有賣啊，像
→ pttnew: 我住的地方有間手搖飲是媽媽小時候就有了
→ pttnew: ，經營到現在還是很熱門
推 skullryan: 節目效果居多吧，做美食節目都嘛知道
→ skullryan: 那些店家是真的把整條街都吃過才選出
→ skullryan: 來還是寫名條放在電風扇前選出來的，
→ skullryan: 那幾家都很普啊，他們是循規蹈矩的把
→ skullryan: 食物做好，不像有些店根本瞎搞，但要
→ skullryan: 說有特別考究或鑽研那是根本沒有的事，
→ skullryan: 我只能說那是恰如其份的味道
推 akicrave: 妙口的肉包明明就超好吃
推 sheistheone: 整篇看完最想吃香腸...
推 ninachc: 五燈獎好吃～
推 akitalin: 妙口真的只推四神湯，肉包要吃信義路潮
→ akitalin: 州包子
推 Alingli: 香腸超好吃！http://i.imgur.com/UPFtvcd
→ Alingli: .jpg
→ chao668: 那間珍奶之前就很多光客買，之前假日也
推 JenWeiCheng: 身爲三重人也推五燈獎 另一家今大魯
→ JenWeiCheng: 肉飯也蠻有名的
推 lolybeer: 看完想喝奶茶，想知道哪裡還有會把冰塊
→ lolybeer: 加進去一起打的奶粉珍奶....
推 k721102: 五燈獎記得要吃自強路那間，千萬別吃錯間
推 joygreentea: 想到日劇孤美的團隊就是吃過好幾家才
→ joygreentea: 決定去拍的，味道真的很好
推 kkkkbox: 都想吃... 我現在好餓......
推 justyesung: 看完這篇文 覺得餓....
推 LeeALing: 石牌朋友說吳家隔壁那家比較好吃XDD
推 chnet3214: 等一個月後再去就行了 現在去幹嘛XD
推 daisy657: 五燈獎真的好吃 好餓
推 ann910087: 五燈獎真的好吃！都吃自強路的～
推 bonon: 五燈獎+1覺得好吃
推 lkjcv04: 北投人路過，其實我比較喜歡志明。
推 abyss5566: 五燈獎已經夠有名了 以後要排多久啊
推 rainygrass: 推老順香鳳梨酥！吃這個超專業！我覺
→ rainygrass: 得比一般鳳梨酥好吃
推 duce0207: 派克旁邊的珍奶比較好喝
噓 pf775: 很多都是業配
推 shinkansen: 推老順香，一直都買老順香給韓國朋友
→ shinkansen: ，也蠻驚訝竟然會介紹的，這真的很在
→ shinkansen: 地美食！
推 vincent7977: 反串仔不要說給人家笑好不好 菜市場
→ vincent7977: 攤子買韓國電視台業配?
→ vincent7977: 倒是夜市 我以為是廣州街?
推 robowmac8: 白老師節目品質保證。哪來的業配
推 mina041821: 身為北投人推志明
推 prtscscroll: 這珍奶看起來一點都不吸引人
推 lovetoshinya: 好多我在地人都沒吃過啊，看起來很
→ lovetoshinya: 好吃
→ noreg0095680: 韓綜版有版友整理 應該是廣州街夜市
推 loveian16: 大部份都可以找到替代的，要排很久的會
→ loveian16: 就不太值得了，而且有幾間我也覺得看起
→ loveian16: 來不太衛生
→ q0325: 都是路邊小店  還業配www
→ jiajiaru: 珍奶真的很普 而且喝下去有股奶精粉的油
→ jiajiaru: 味
→ jiajiaru: 一直鎖住喉嚨的感覺 喝了半杯就扔了
→ jiajiaru: 但香腸那家是真的好吃
推 loveian16: 他應該就便宜吧，不然珍奶一般飲料店就
→ loveian16: 超多選擇了
推 namciky1314: 五燈獎已經很難排了...這下更難排了X
→ namciky1314: D
推 galloon: 看完節目只想吃香腸XDDDDD
推 artemislp: 珍奶中午人較少，我買珍珠鮮奶茶微糖，
→ artemislp: 個人覺得是好喝的，喝了兩天不覺衛生
→ artemislp: 有什麼問題
推 wei326998: 板橋後站不一樣珍奶比較好喝，也是老店
→ wei326998: 了
推 en90508: 那個珍奶應該不是奶粉是奶精粉吧
推 x221320: 蚵仔煎被這樣一報說不定又會漲價了，本來
→ x221320: 就很貴了說
推 deuxcremes: 珍奶好喝 但微糖還是超甜
→ cry2498: 想吃
推 marjoiecece: 那種是奶精粉不會是奶粉 奶粉泡不出
→ marjoiecece: 奶茶茶香的
推 pamela03: 台灣人買珍奶還要大排長龍也算奇觀了吧X
→ pamela03: DD 那麼普遍的飲料XD
推 shaketo88: 噢天哪XD 我很喜歡五燈獎，看來以後去
→ shaketo88: 三重要等更久了
推 laversten: 白老師推薦的我都還沒吃過呢
推 lamourmoi: 那家奶茶真的不錯喝，像以前那種泡沫紅
→ lamourmoi: 茶店的口味都還有賣，薄荷，玫瑰，胚芽
→ lamourmoi: ，花生口味都蠻少見的了，也可以選奶精
→ lamourmoi: 或鮮奶。但沒想到竟然會來喝這家欸
推 monzuki: 馬上跑去吃了五燈獎 覺得他的魯肉飯真的
→ monzuki: 很好吃!如果有在附近會吃但不會再特地跑
→ monzuki: 去的程度 因為好遠……XD
推 dd84607dd: 五燈獎是真的好吃 阿其他的我家巷口
推 GELGOOG: 是吃自強路那家喔?我從小到現在都是吃正
→ GELGOOG: 義北路的 XD
推 Annis812: 虱目魚學甲真的才是NO.1
推 artemislp: 我的鮮奶茶是牛奶(林鳳營)+紅茶喔，奶
→ artemislp: 茶是奶精粉那種
推 wingfun: 我那集看完最想買的竟然是珍奶XD
推 wannafly: 是慈聖宮不是慈善宮
→ wannafly: 看他在節目裡熟門熟路的真的不像業配
推 chumifa: 我看了這集以後回去看前面其他城市的
→ chumifa: 還是喜歡台灣的飲食
推 leejenny1108: 昨天跑去吃了麵線香腸金桔檸檬 覺得
→ leejenny1108: 香腸好吃 但不喜歡那家的麵線qq
推 a9514837: 珍奶其實不是很好喝XDD
推 sweetslover: 北投人推隔壁志明+1
→ sweetslover: 雖然我覺得北投以外的更好吃...
推 ChanChanBing: 五燈獎好吃還是金大好吃？
推 SharonKK: 想喝喝珍奶
推 cherielu: 上周吃了香腸，麵線，香腸好吃，還多買
→ cherielu: 了4根，但麵線覺的還好...
推 wulaw5566: 都蠻一般的，但宣傳觀光還是給推
推 xuanmin: 今天去喝珍奶 覺得就是5X嵐的感覺
推 flybirdd: 五燈獎自強路那家才好吃
→ OoJudyoO: 可是比五十嵐便宜啊 而且沒有跪中
→ OoJudyoO: 我覺得珍奶很好喝
→ OoJudyoO: 而且他們家有賣復古口味XD 不錯
推 yiannehou: 北投吳家好吃啊
推 a000114: 住府中完全不知道...但是肉粥那的用餐環
→ a000114: 真的很不OK....