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2013,夏。首爾,熱翻17天 ‧ 惠化 一起 ── 韓定食 詳細圖文版:http://newcandies.blogspot.tw/2014/02/201317_8218.html 繼前幾天在韓國之家如願以償吃到宮廷韓定食料理, 這次揪了網友一起來試試便宜版韓定食。 連韓國民宿老闆都說,這間很有名。 如何前往呢? 420惠化站3號出口或1號出口皆可, 若從3號出口出來,背對馬羅尼矣公園沿著大馬路往前直走。 看到Coffine Gurunaru左轉,第一條巷子右轉,接著繼續直走就到了。 不得不說,沿途經過超多間餐廳,看起來都很美味! 以至於我們吃完這餐離開時,看到別家餐廳有種「可惜~已經吃飽了」的遺憾。 一走進來,恍如隔世,有個小庭院迎接客人們的到來。 餐廳內部全由木頭打造,擺設更是古色古香, 有各種樣式的茶壺、酒壺、瓷器,還有安東河回村的面具等。 全是席地而坐的位置,所以一開始在門口就要脫鞋囉。 沿著二樓樓梯旁放置的全是醃製品,好特別。 我們被帶到一樓最裡面的一個小房間裡,裡頭還有四、五張桌子。 雖然沒有別國語言的菜單,但菜單上都有照片,所以點菜無礙。 韓定食一共有17道小菜 + 一份韓式煎餅 + 一份大醬湯 + 五榖飯, 這麼澎派是有限制的:兩人以上才能點。 菜單上KRW12000和KRW10000差別在於前者是石鍋五穀飯,後者用鐵碗盛裝的五榖飯。 只差KRW2000,當然選擇前者囉! 且這裡以人頭計價,不能三人點兩份喔!一定要每人都點一份! 我們三人點兩份KRW12000和一份石鍋拌飯KRW8000。 除了定食料理,還有其他餐點,看起來也很美味!另外還有鍋類,一樣有附贈小菜。 這間出菜速度超快,轉眼間,桌子已被小菜大兵們占據了~ 有許多青菜很好吃但都不知道名字。 因為我們有三個人,所以有三條魚,口感和在台灣吃到的一樣。 這裡還有電視上常常看到的橡子涼粉,很Q彈卻沒什麼味道,如果凍般! 醃生章魚,沒有很嚴重的腥味,只有滑滑軟軟的口感,伴隨著芝麻的香氣與辣醬。 而櫛瓜煎餅,仍是我心目中韓定食料理的前三名呀~ 不知為何,對它情有獨鐘~ 一整桌韓定食,雖然盤子很多,但小菜一下子就吃完了,有些可免費續,有些不行。 料多的大醬湯,比味增湯還要味增,偏鹹,所以把它跟飯拌再一起吃,很讚! 豆腐與青菜很多! 石鍋拌飯KRW8000 這拌飯上方的配菜和桌上的小菜們有些重複了,整體拌起來還蠻好吃的,香氣十足。 桌子上有辣醬,可自己斟酌加料。 由許多不知名豆子組成的石鍋五榖飯上桌後,服務生先示範一次食用方法給我們看。 先將上層五穀飯挖到自己的碗裡。 石鍋內剩餘邊緣的部分,加入茶水,成為茶泡飯,這帶著焦香味的鍋巴水,很特別。 最後肉桂香氣十足的茶飲,來不及慢慢品嘗,直接一口乾完,因為店家急著要打烊了。 整體來說,想嘗試韓定食的朋友們可以來試試看,且價格也不貴。 不過這次的用餐經驗,讓我覺得服務態度和美食不成正比,蠻可惜的。 ◎ 店家資訊 ▶電話:02-747-3685 ▶地址:首爾市鐘路區明倫4街39 ▶營業時間:每日11:00~21:30,店休日:每月第一&第三個周日、中秋 ▶價位:KRW8000~ KRW40000 -- 吃‧喝‧玩‧樂 ★╭*糖果人的分享日記*╯☆ http://newcandies.blogspot.tw/ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 220.142.43.127 ※ 文章網址: http://www.ptt.cc/bbs/Korea_Travel/M.1396343681.A.B42.html
ninanin:過幾天也要去這家吃,體驗韓定食! 04/01 20:11