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說到明太魚湯, 就會想到這家店
因為特別喜愛這家的湯頭口味
整理部落格時, 發現居然沒有為他記錄過
立馬回頭找照片寫文
1968年開業的明太魚湯老店, 位於市廳附近小巷內
平日中午會是一長串人龍, 所以建議避開用餐時間
門口貼滿著雜誌報章介紹
平日 AM7:00~PM20:00
周末例假日 AM7:00~PM16:00
菜單只有一樣
就是明太魚解酒湯 6,500韓幣
一進門右手方就是廚房
維持得很乾淨明亮
一整鍋滿滿的明太魚湯
每桌都有附鐵盒小菜
自行夾取
分別是醃黃瓜, 泡菜, 拌韭菜
韭菜有些人會放在湯頭裡一起吃
但因為喜歡喝清湯, 所以都是單吃
拌韭菜調味得甜甜的, 也很新鮮
蝦醬隨個人喜愛加入湯頭內
另外還有一碗水泡菜
水泡菜的湯喝起來很開味
明太魚乾
湯頭清淡鮮甜
吃完一碗還意猶未盡的話
可以請店員在免費追加, 不用客氣
追加的一碗裡面的料也不小氣
絕對吃到撐
電話 02-777-3891
平日 AM7:00~PM20:00
周末例假日 AM7:00~PM16:00
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