一層一層超乎想像的創新美味
*圖文並茂網誌版：http://korealive2013.blogspot.tw/2015/01/James.html
----->>>以下文字版本
相信各位都知道這道犯規美食了！
這道創新料理鐵盤起司肋排絕對是2014年韓國最火紅的料理之一，
不僅賣相誘人，味道也另人難忘。
沒錯！這篇是2014年暑假韓國行的第一篇，
原本想迅速介紹給大家的，
結果照片九月多修好後忙不停就放到現在都跨一個年了，
咪安捏唷
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那時候在東大門玩到很晚非常飢餓，
以為回到弘大可以馬上吃到掛念已久的肋排，
殊不知大約晚上十一點到James門口竟然在排隊！！！
（這時間了，各位快回去睡覺啦！）
等待食觀察了一下，
看到大家桌上的水蜜桃汁
後來看ＳＪＭ的ＧＵＥＳＴ ＨＯＵＳＥ發現，
有賣超辣美食的地方似乎就會有這種果汁的存在，
而且雖然韓國人很愛吃辣但還是會怕辣，
吃到辣的時候就會喝這種果汁解辣，真的有用喔！
（超矛盾的啦！又爆愛吃超辣美食
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等了約１５～２０分鐘，
我們被帶到旁邊看起來是加蓋出去的地方。
ＭＥＮＵ部分～～～
我去的時候是八月，主菜只有起司肋排
起司肋排一定要一次點至少兩人份！
要特別和大家說一下，辣度分為溫和／辣味／超辣味，
雖然是寫溫和，但是其實是小辣，
我們在飢餓的情況下速速點餐，就點了辣味(中辣)，
我們的後果請繼續看下去。
秒殺完第一盤小菜，要了第二盤後，
我們的主角終於現身了
其實肋排本身還不小，三人吃完有飽。
而且確確實實整整一盤的濃郁起司。
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肋排要自己剪開，店員不會幫忙剪。
ＢＴＷ用過剪刀剪肋排後，
發現這分割法比在ＦＲＩＤＡＹ用餐時用刀子切方便且快速。
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桌上會附上手扒雞用的塑膠手套，
直接帶上然後把肋排抓起來就好，完全不用弄髒手，
直接抓起來大快朵頤就行了！
抓起肋排沾上熱騰騰燒燙燙的起司，
捲～捲～捲～
起司牽絲牽到讓我們手忙腳亂阿。
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吃了一口，就愛上這道料理，
有肉有起司，無法斷定誰是主角誰是配角，
辣辣且鮮嫩的肋排肉遇上扯不斷的起司，
兩者真的太配了，結婚去啦！
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不過，這裡注意注意！！！！
點了辣味的我們在火速吃了幾口後，辣勁湧上！！！
辣味真的好辣好辣好辣好辣，嘴唇超腫（這種醜照就不放了！）
耐不住口腹之慾但是真的好辣好辣好辣～～～
只好一口可樂一口起司肋排了！
我個人覺得當下辣得很暢快，
只不過隔天小菊花很不爽快。
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又到下一層次了，韓國料理後不可錯過的炒飯！
我們點的是魚卵炒飯。
炒飯部分店員就會幫忙了，
首先如果有剩起司，會先把起司給摳起來。
摳起來的起司請參考上圖，
這種焦焦的起司最好吃阿！
有點Pizza起司的味道。
服務生說了一段韓文後我們沒聽懂，就貌似要把它丟掉，
我就請店員整個放入我的盤子，不可以浪費起司啦！
而炒飯也不可小看，
炒飯下鍋並鋪平後會在中間挖一個洞並打下一顆雞蛋，
雞蛋真的不是每家都會加的阿！！！
做好時服務生會說
想吃鍋巴的話可以壓一壓然後多燒一下。
這家炒飯算好吃，而且加上雞蛋很加分。
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另外，最近看James粉絲頁發現菜色有點改變，
變成七格烤盤！！！
看起來好厲害！！！
聽說是有分不同的起司和醬料，
包括洋蔥甜玉米，辣番茄醬，柚子南瓜泥，費城起司，蒸雞蛋。
每一種吃完都可以再加點！
除了肋排外，也新推出了三種不同的主菜，
火雞（是超辣雞不是感恩節的火雞）
牛小腸
大腸頭
(下次想去嘗嘗看啦！！！)
這邊提供大家店家資訊：：：
營業時間：12:00-24:00
電話：02-6082-3300
地址：首爾市麻浦區西橋洞369-31號1樓 (弘大WEDDING SHOW劇場對面)
怎麼去：地鐵弘大站九號出口出來沿著大馬路直走，看到TOUS LES JOURS左
轉進去，沿著路一直走就會到。
ＰＳ：目前已有百家分店，找其他分店可參考官網(http://jamescheese.kr/board/free/list.html?board_no=2)
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