※ [本文轉錄自 Food 看板 #1MlAGjPn ]
作者: pitasi (Infinite Journey) 看板: Food
標題: [食記] 【韓國蔚山】韓牛烤肉：
時間: Thu Feb 11 23:09:24 2016
(部分韓文ＰＴＴ顯示出不出來，敬請移駕網誌版)
餐廳名稱：【韓國蔚山】韓牛烤肉：
消費時間：2015年/9月(例：2010年/7月，必填項目，違者刪文)
募集天花板凜叉彥陽
web_ http://www.gachunpork.co.kr/main/main2.htm
add_ South Korea 976-7
tel_ +82 52-264-8050
bus_ 313、318、348號
網誌版：http://pitasi.pixnet.net/blog/post/208527418
這天結束忙碌的行程後，來到吃晚餐的地方，在車上時，導遊說今晚是吃韓
牛烤肉！聽到時口水都要流下來了，光是那畫面，用想像的就覺得肚子好餓
。終於來到這家蔚山韓牛烤肉店：
募集天花板凜叉彥陽（中文是我丟google翻譯的）
夜晚中的 ，讓我覺得好像韓宮啊！是要到韓宮中吃烤肉嗎？
（這幾天看韓劇，發現劇中吃飯的餐廳裝潢也都很韓風，就像是我們吃烤肉
的裝潢這樣，在韓劇般的環境中用餐）
一格一格中都是獨立的用餐空間，隱密性挺高，可以熟識的朋友們在一間一
起烤肉、喝酒聊天，還不錯。
我們的房間很大，有5～6桌圓桌，我們選了裡面的一桌，看到桌上的生菜、
醬料、小菜、牛肉跟炭火，食慾完完全全提起，已迫不及待要大快朵頤一番
。
吃韓國烤肉不可缺少的生菜，吃完了可以請阿姨再補哦。
碳火旁圍了一圈的配料、小菜等等，想要單吃或是跟肉包著吃都可以，都別
有一番滋味。
坐在圓桌邊，感受到炭火的熱度與獨特的炭火香。
韓牛登場！韓牛是歐洲年跟韓國牛混血種，肉質極好，因此在韓國也是價格
不菲，也適合做烤肉吃。韓國人在過年過節時也會贈送韓牛當禮品。
吃烤肉當然要配汽水、喝啤酒呀！雖然喝這些有氣泡的很容易飽，不過卻有
一種很快樂的感覺。
韓牛下烤。肉片有一點厚度，不過也不能烤太久，會老掉不好吃。烤韓牛要
注意熟了就可翻面，烤到外面熟了，裡面保持粉紅色，肉質最佳。也因為韓
牛品質好，其實不需要包生菜、配料單吃就非常可口，建議可單吃韓牛，嘗
嘗它的鮮美，之後想包著吃再包吧！
在台灣，我幾乎不吃蒜頭！到了韓國，看到友人們包著跟生菜一起吃，吃得
津津有味，讓我躍躍欲試，果然對味，醬料跟生菜佔了很大的比重，壓根沒
想到裏頭有大蒜，真的好好吃啊～～～
今晚吃到韓牛，果然並非浪得虛名，肉質好，敢生吃的人其實也可以生吃！
幾乎是在炭火中燙一下就可以吃了。這樣好吃，難怪韓劇中常常看到在吃韓
國烤肉。
來碗冷面，看顏色以為很辣，卻是不會。將碗中的料攪拌均勻，大夥兒分著
吃，想嘗嘗味道。
看起來雖像台灣的「冬粉」，吃起來完全不一樣，軟軟的又帶有些彈性，加
上湯汁跟料，麵條吸飽了精華，吃起來些微入味，不太辣，呼嚕呼嚕一下就
吃光了。
拍這一張是因為我們一直跟服務的阿姨說火太大，都要著火了，阿姨聽完之
後，幫我們加上一層網子，最後一共加了3層網子（笑）
這天天氣也頗冷，在溫暖的韓房內，吃著暖呼的韓牛烤肉，喝著汽水，跟朋
友們說說笑笑，覺得那一刻真的很美好，也讓我對於第一次吃韓牛烤肉的初
體驗近乎滿分。吃完走出來時，發現下雨了，過去很討厭下雨，因為這晚的
酒足飯飽也讓我對於下雨，泛起微微的好感。
募集天花板凜叉彥陽
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