作者LeeGiKwang (馬力歐X韓國X旅遊生活)
看板Korea_Travel
標題[食記] 釜山-正直的金先生,適合一個人吃飯的好店
時間Wed Nov 22 16:16:25 2017
圖文網誌版：
http://edisonisme.pixnet.net/blog/post/224126072
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(圖一)
這次在釜山大，只是為了找一間適合一個人吃飯的餐廳而意外地走進
「正直的金先生」，回來google一下才發現，這間店也太多人介紹、
太火紅了吧！
原來是因為超人回來了裡大韓、民國、萬歲三胞胎超愛他們家餃子的
關係。
交通資訊
前往正直的金先生釜山大店，可以搭乘釜山地鐵1號線，於釜山大站
(128)下車，3號出口出來後步行約7分鐘可達。
(圖二)
餐廳資訊
電話：051-515-6376
地址：釜山廣域市 金井區 長箭洞 420-2
營業時間：10:00-22:00
官方網站：
http://www.teacherkim.co.kr/
價位：正直飯捲 3,200won (NT 91)
(圖三)
正直的金先生店家都不太大，強調快速、新鮮、乾淨的金先生，跟一
般路邊常見的飯捲專賣店外觀差很多～
金先生顯得新穎有設計感多了XD
(圖四)
金先生的menu，主要是以飯捲為主，畢竟店名裡金先生的「金」正是
來自於韓文飯捲的第一個字。
他們家的飯捲口味就多了，從原味、奶油起士、鮪魚、牛肉、炸物等
都有，不過價位當然是比傳統的飯捲貴一些，最普通的也要3,200韓圜。
除了飯捲以外，還有三胞胎最愛的餃子，其中又以排骨餃子最出名；
不過韓國的水餃老實說不是我的菜... 皮太薄，然後內餡通常有韭菜
和粉絲，我不太愛... 我還是喜歡台灣的水餃啊！
(圖五)
正直的金先生，這個品牌來自於創辦人想以一份最純正的心來製作飯
捲；所以一開始我還真的以為金先生是一個人，但其實不是，就是指
飯捲的意思。
目前正直的金先生在全韓國各地有近120間分店，而且還在持續增加中...
有直逼傳統飯捲連鎖品牌飯捲天國的氣勢。
(圖六)
進到店內，雖然空間不大，但因為溫暖的裝潢，和舒服的燈光，讓人
覺得格外自在，整體的室內設計讓人有種來到日式居酒屋的錯覺。
而金先生大部分的客人都是外帶，所以空間不大也無所謂，連桌子都
3~4桌而已。
(圖七)
牆壁上寫著金先生的使命，簡單來說：「食」不是靠著華麗的經歷或
傑出的技巧，而是用使命感和道德灌輸到烹煮食物的理念。而店家也
忠於身為外食企業給人的信任感，在材料上絕對不馬虎應對。
(圖八)
前面講了這麼多金先生的招牌菜單，那我到底是點了什麼？
答案是：牛肉蓋飯XDDDD
老實說單吃飯捲有點空虛，然後我又不愛韓國水餃，所以最後點了牛
肉蓋飯，7,000韓圜。
(圖九)
喔耶！我的牛肉蓋飯上桌了，沒想到是呈在鐵板上送上來的耶～底下
還在啪滋啪滋作響。
(圖十)
小菜的部分則是簡單的泡菜和蘿蔔，還有一碗味噌湯。
牛肉蓋飯的味道滿好吃的，牛肉經過洋蔥醬汁拌炒，帶點甜味，加上
杏鮑菇、大蒜和青蔥增添香氣，而底下的飯有點焦香，誘人食慾。
我不到5分鐘就完食了！
(圖十一)
有的餐廳的牛肉蓋飯會呈現比較濕潤的口感，不過金先生家的比較像
烤肉飯，香氣十足，還滿討喜的。
(圖十二)
雖然這次在金先生不是點他們家招牌的飯捲或是三胞胎們最愛的水餃
，但牛肉蓋飯也是可圈可點，非常好吃啊！
而且金先生相當適合一個人用餐，自己吃飯也不尷尬，店內還提供wifi
讓你不無聊XD
面對現在外食越來越走向速食主義，金先生在這樣的潮流之下還是堅
持食物的品質和餐廳整體的舒適氛圍，光這兩點就讓我想多來幾次了！
下次來試試看他們家的飯捲：）
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