推 kiweiwi: 推 期待光州航線 04/17 07:25
濟州航空今天總算總算透漏光州航線的消息了（雖然看了D大的文後就不意外了XD）
光州｜東區｜韓國網路大推烤肉店！只有光州才有的美食店
黃松村 外香內嫩的調味排骨 (牛豬皆有)
http://thecoronet.pixnet.net/blog/post/345215297
烤肉影片XD
https://www.facebook.com/TheCoronettt/videos/1633588833424927/
雖然對烤肉沒有特別的執念，但是在臺灣吃韓式烤肉真的不划算，所以去韓國時總是會想
把握機會至少吃一次烤肉。這家黃松村烤肉是我在NAVER搜尋之後，發現韓國網友都很推
薦的餐廳！
通常我自己是先NAVER搜尋食記，然後確認NAVER/DAUM上韓國網友的評分，有時候名店分
數也不一定高。沒想到黃松村在光州的三家分店，DAUM評論加起來破千，而且平均評分都
在4.5以上！這分數是真的很高呀～於是也更加期待親自吃吃看這美味的調味排骨了
黃松村自1993年開始營業，目前在光州有三家分店，覺得只有光州有好可惜。其中兩間分
別在忠壯路商圈跟地鐵尚武站附近，是一般觀光客也亦達的地方，第三家在光山區，有點
遠～所以只放上前兩家的地圖。我們去的是忠壯店，地鐵搭到錦南路4街或文化殿堂皆可
。
忠壯店店面～店面最外部不大，要稍微注意一下才不會錯過XD，但是餐廳內部空間非常大
！桌數很多！我們約傍晚5點半左右入座，這時候已經不少桌客人在用餐了。
黃松村雖然是自己烤，不過服務人員服務很好，幾乎不用按鈴，會不斷協助換烤盤或是查
看有什麼需求了，有種不愧是企業化經營的餐廳的讚嘆
入座後會先送來一桌小菜與調味料，之後桌上的泡菜、沙拉、生菜、調味料全部都是自助
吃到飽！雖然這點在韓國的文化中很像頗理所當然，可是能自己取用需要的分量還是很不
錯～也記得適量拿自己吃的完的份量喔。
菜單中英文都有，上面也有圖片！不用擔心看不懂韓文；不過我們是直接用韓文點菜，所
以不確定服務人員會不會中文，但我想有圖片不用太擔心啦～
人氣菜單是烤豬排（調味排骨）和大蒜烤豬排。我沒有找到是不是有至少點幾人份的限制
，只能確定價格以一人份的價格為準。我們一開始點了兩份調味排骨跟冷面牛肉菜盤，共
30000韓幣；點餐的時候服務人員直接問我們是要三人份嗎？因為怕吃不完，趕緊說明是
兩人份，但是調味排骨真的太好吃了！！！好吃到我們後來又追加一份，事後總算了解店
員的苦心了，就算只有兩個人一樣推薦一開始就直接點三份肉啦哈哈，因為一定會再追加
der～
個人覺得黃松村的烤豬排好吃在醃製得非常入味、豬肉相當軟嫩！將調味過的豬排放上炭
火烤排上燒烤到外表稍微焦黃，外香酥而內軟嫩的口感即使只是豬肉，都被它所折服！
更特別的是，服務人員會在烤盤外圈加入湯汁，原先非常疑惑加入湯汁的作用，後來服務
人員幫我們把烤好剪成小塊後的豬排放到湯汁裡，才知道真正的用意XD。放進湯汁再煮過
的豬排保有鮮嫩多汁的口感，避免烤太久而失去水分，而且湯汁讓豬排吃起來更順口！很
特別且十分美味
我們點的原味烤豬排是鹹甜鹹甜的口味，喜歡吃辣更重口味的也有辣味～我覺得原味就非
常夠味了！
冷面牛肉冷盤（其實韓文真的是菜單翻譯的冷麵配大盤白切肉，只是跟中文常說的白切肉
還是不太一樣XD）
我是看很多韓國網友都有點才跟著點的～冷麵是拌冷麵，好吃！看起來很紅，其實不怎麼
辣（我覺得幾乎不辣）。牛肉冷盤則是加入大量生菜、洋蔥和韭菜涼拌，雖然貌不驚人，
卻也頗好吃！個人覺得分量夠+吃到兩種料理是還不錯，可是不想花太多錢的話，建議全
部預算用來點肉，絕對不後悔！
最後，真的要推薦來光州旅遊呀～即使這次在光州停留的時間有限，其實也沒吃太多餐廳
，卻仍然感受到光州有不少值得品嘗的特色料理，例如有名的光州五味： 泡菜、牛肉餅
、鴨肉湯、韓定食、大麥飯；透過飲食大概是最簡單可以體驗當地特色文化的途徑～
當然在光州也可以找到各式各樣的餐廳、咖啡廳，種類多元不亞於首爾，其中讓我留下深
刻印象餐廳之一就是黃松村了！這也是目前第一次我們吃烤肉吃到忍不住追加一份肉的，
實在太美味了！最大的遺憾我想就是目前只有光州有分店了XD，真心推薦道光州可以試試
看！
持續生產中的光州遊記：http://thecoronet.pixnet.net/blog/category/11630848
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