使用餐巾紙 顏色自然最好
【實習記者陳威任台北報導】用餐時使用餐巾紙擦拭嘴巴或餐具，是
許多人都會有的動作，但卻可能因為使用了含有遷移性螢光物質的餐
巾紙，而造成身體的病變，消基會表示，使用這類型物品會使人體沾
染到化學成分，可能造成皮膚過敏，當中的有毒性物質對於人體更有
致癌的風險。
消基會昨天公布全國18件連鎖餐廳及便利商店的紙巾檢測結果，發
現通通含有螢光反應，尤其全國連鎖的麥當勞及星巴克，甚至被驗出
含有可遷移性螢光物質，消費者可能在使用中，不知不覺吸收了有毒
物質，用來擦拭皮膚，更可能造成皮膚過敏。
消基會董事長李鳳翱表示，許多消費者都有使用餐巾紙包食物的習慣
，業者使用了含有螢光的餐巾紙，將間接傷害到消費者的身體。他強
調，業者應該盡速將有問題的餐巾紙下架，如果有使用螢光物質，也
應善盡告知義務。此外政府對於螢光劑的使用也應該要用更明確嚴格
的標準，訂定相關的使用規範，保障消費者的安全。
台師大化學系教授吳家誠則指出，化學結構複雜的物品會產生出螢光
，對於人體有致癌的危險。他並指出，根據國家標準第2386號（
CNS2386）「紙餐巾」規定，餐巾紙內不得含有可遷移性螢光物質。
他也表示，如果不小心使用這種紙巾接觸身體，最好趕快沖水洗乾淨
。
此外，本次測試中也發現餐巾紙上所印的彩色商標，均含有很強的螢
光反應，雖然並未檢測出遷移性，但消基會還是呼籲消費者選擇顏色
自然、沒有印花染色的餐巾紙使用。
小檔案：螢光劑
物質中若含有苯環、雙鍵、三鍵等複雜化學結構的時候，就會產生螢
光，可能造成細胞突變、形成腫瘤，而螢光又是一種很不容易分解的
化學物質，和皮膚的蛋白質結合力很強，不容易洗去，對皮膚容易造
成刺激導致過敏或發炎，且螢光物質本身屬於鹼性物質會破壞皮膚的
酸鹼值，但至目前為止螢光劑可能致癌的疑慮尚未獲得澄清。（整理
／陳威任）
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