[疑惑] 中餐丙級證照的書

[how56kimo (小芸麻麻)]

不好意思..我想請教各位大大..我目前是在一家負責學校的營午餐的公司做事..

因為公司有要求我去考中餐丙級證照..回家跟我家老爺說了之後..他也傾向叫我

考的意思!!本來駐點的營養師要幫我借書的..可是她說她妹妹把書借給了別人..

所以要我自己去外面找..可是......我不知道那本參考書可以看..可以請各位大大

給我一點意見!!讓我有個方向可以去找看看..謝謝各位大大了..


另外還有個問題是..現在的中餐丙級好考嗎??大都是在考些什麼??我知道筆試是一定

會有的!!其實是毫無頭緒啊!!!!!!!

PS:已爬過文..但..實在找不到我想要的資訊啊!!!!只好請教各位大大了..
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◆ From: 61.230.75.23
※ 編輯: how56kimo       來自: 61.230.75.23         (04/02 20:56)
推 ab8028637:好考 平日有下廚習慣的話
推 bye8221:只要題意有對到就ok了 最麻煩洗東西的順序~
推 missile16b:請找住家附近之救國團或餐飲公會報名中餐丙級上課..
→ rockon15:其實也就是食譜書而已吧 抽那幾組出來考試
推 sevenfairy:有中餐烹調筆試及術科的書歐
→ maple780427:勞委會中部辦公室那裡有丙級題庫。可參考相關資訊
→ maple780427:妳本身有烹調的一定經驗，那好考，只是衛生手法要知道
推 peach5292:我覺得衛生要特別注意..基本上不難考喔!(我有丙級證照)
→ liunionio:一般書局都有賣書，考試很重視整理和清潔，有專業服裝
→ liunionio:要有衛生講習時數，器具不要重複使用，個人考照經驗