推 karuwolf:推薦! 11/13 19:32
推 ckriley:其實左旋右旋的測定原理與光偏振有關. 11/13 20:31
其實看了那個網址,我一開始覺得可信度不夠
畢竟他隨便引了個數據說 [α]18<>D<> = +19.2°
連詳細出處都沒說,只說是94 年臺南區科展數據
實在很令人惶恐
去網路上查,卻又是眾說紛紜
眾說中,看不到實驗數據
紛紜裡,旋光度似乎根本不被重視,正式的資料中都沒有這個項目
勉強找到了兩個網站,結果是符合原連結中的說法,一般的維生素C是右旋的(+)
http://www.jtbaker.nl/bin/prod_gevonden.ASP?zoekprodnr=1914&language=EXP
http://www.kicgroup.com/ascorbic.htm
大家就姑且看看吧
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給所有和我一樣懷著惶恐之心的人
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