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隨性食譜開始 因為是租房子在外,器具沒有很齊全,也沒有量器 所以 我都是用目測法+小碗(體積比例測量) 不是很準,可是還挺好吃的(中國人的差不多先生又開始了) 圖文 詳 http://blog.pixnet.net/sunnywu619 材料: 1.沒冰過的蛋一顆 2.低筋麵粉240g 3.糖80g 4.鹽少許 5.小蘇打少許 6.無鹽奶油100g a.即可沖茶包2~3包 b.黑白芝麻混合約八分滿碗 做法: 1.蛋+小蘇打+鹽打散,攪拌均勻 2.將糖分三次加入1,打勻 3.在加入於室溫軟化奶油打勻 4.等分兩份,做成a b兩種口味,5-1與5-2 5-1 茶包先用一點水泡開,將茶水加入,並將茶包撕開 把茶葉倒入,再把120g的麵粉過篩加入拌勻 5-2 將120g的麵粉過篩與芝麻加入拌勻,把料放到保鮮膜 整形冰入冰箱,要烤時在拿出來切片入烤箱 6.放入烤箱100度烤20min,在翻面150度烤10min 相片: 英國茶餅乾 http://www.pixnet.net/photo/sunnywu619/53603554 芝麻餅乾 http://www.pixnet.net/photo/sunnywu619/53618047 PS: 1. 5-1有茶水,所以比較稀,可以直接擠在烤盤上 2. 我沒有量重量的工具,所以就用吃飯的碗,一碗當作100g 萬一麵粉太稀,在多加點麵粉下去成型即可 3. 花費很便宜,材料成本如下 估計成本 麵粉 一斤 15元 6元 糖 一斤 15元 2.5元 蛋 十顆 30元 3元 小蘇打+鹽巴不到0.5元 0.5元 白芝麻 一斤 50元 10元 黑芝麻 一斤 60元 10元 茶包 別人送的 奶油 100g 33元 33元 -------------------------------------- 合計 65元 -- == take the life one day at a time http://www.pixnet.net/home/sunnywu619 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 218.166.230.45
chunpei:嘴饞ing 05/18 01:06
dingyeah:我覺得很棒啊~大推 05/18 01:15
smartgemeni:這樣的餅乾 比小七或外面的手工餅乾便宜多了 想說 05/18 01:18
smartgemeni:有符合省錢版旨,我會視狀況 不合在刪掉囉Y 05/18 01:19
hoard:很不錯阿!! 05/18 01:24
starjuice:一樓的電腦鍵盤只有2吧...不用管他沒關係 05/18 04:51
fragmentary:一樓是怎樣..手殘還是腦殘.... 05/18 08:40
fragmentary:《ID暱稱》booth(喬丹_喬斯達)《經濟狀況》普通 05/18 08:42
fragmentary:《上站次數》5843次 《文章篇數》2264篇 (優:6/劣:4) 05/18 08:44
kidoradult:你今天booth了嗎?XD 05/18 08:48
u504053:booth竟然也有優文..太神奇了 XD 05/18 08:57
luliwawa:噢噢XD 我也很愛自己做餅乾 不過保存要注意唷!! 05/18 09:55
luliwawa:沒吃完一定要封口包好 不然比外面買的容易潤掉/___\ 05/18 09:55
kkmmjj:推阿 有省錢阿 一樓在嚴格什麼勁的~~~ 05/18 18:41
charms:好棒喔 原po厲害 改天試一試, 有新口味再發表喔 05/18 20:04
virgok:1F在幹嘛,幫原PO補回來 05/18 21:57
ChanLin520:不建議用茶包,一般茶包的茶葉品質不太好,幾乎都是茶 05/18 22:21
ChanLin520:粉,對身體不一定好。這是有在喝茶的長輩講的。 05/18 22:22
toper:原來有人不知道booth 05/18 22:23
zo4:可以把他的推文修了 05/19 15:44
smartgemeni:恩 謝謝大家的支持,另外我的茶粉是英國帶回來的 05/19 19:58
smartgemeni:不曉得這樣的茶粉可不可以用,另外大家可以斟酌 要不要 05/19 19:59
smartgemeni:用茶粉 , 我先研究一下 要怎麼修推文...多謝大家拉 05/19 20:00
※ 編輯: smartgemeni 來自: 218.166.237.11 (05/23 14:08)
hansel1007:找有給RO逆滲透的房東 05/29 17:38
weiru03:大賣場買家電還是要小心~日後維修很難找 06/03 22:05