[食記] 澳門 義順牛奶公司

[one17 (ygrgowgp)]

※ [本文轉錄自 Food 看板]

作者: one17 (ygrgowgp) 看板: Food
標題: [MG食記] 澳門 義順牛奶公司
時間: Thu May 14 17:56:29 2009

網誌圖文版：http://www.wretch.cc/blog/sedo/31977270

店家資料：

義順牛奶公司
地址：澳門議事庭前地7號
電話：[phone]
營業時間：11：00-23：00

裡面除了甜品外，還有賣三明治、豬扒飽之類的，本來想點豬扒飽，但被同學制止，說等
下就要去茶餐廳吃囉，因此作罷。


熱巧手薑汁撞奶/HK$18
之前小玲去一趟澳門後差不多一個月內每天都在自己做薑汁撞奶，有次妹果吃到發現還蠻
好吃的耶，薑汁撞奶的做法其實很簡單，只要把薑磨得很碎很碎，加入熱鮮奶等他冷卻後
就慢慢會結成有點類似介於豆花和優格間的口感，非常綿密。我們都很愛吃薑汁、薑類的
甜製品，吃起來辣辣的又很爽口。


熱紅豆雙皮燉奶/HK$18
紅豆雙皮燉奶上面加了紅豆之後，整體美味度更加提升，鵝小姐甚至還提議回香港再去吃
一碗。


現在邊寫記錄都要流口水了。


凍馳名雙皮燉奶/HK$16
這是義順的招牌囉，比較俗稱的基本款，單吃燉奶其實也很香醇滑順，冷的吃起來比較偏
硬些，但口感也不錯，如果要比妹果比較喜歡吃熱的，吃完有無比的幸福感!



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推 XiJun:去義順可以點"架央多士",就是大馬新加坡那邊的kaya醬toast
→ XiJun:雖然沒那邊地道，但真的不錯吃
推 bombom37:樓上真會吃，我每次去都會點
推 XiJun:其實我都是小時候看到大人點過一次,才知道有這個東西
推 pakkei:我現在才知道義順有Kaya士司! @_@!
推 pakkei:之前在新加坡吃到的真的很讓人回味 XD
→ one17:架央多士好特別的名字 下次有去點來吃吃看
推 kafel0936:薑汁撞奶吃起來很像甜的生薑豬腦湯...
推 XiJun:我印象中第一次吃薑撞是在大陸,好像在番禺,那邊叫薑埋奶
→ XiJun:很好吃,我反而覺得像豆腐花,沒吃過豬腦所以沒有聯想過XDDD
推 CoolTakuya:唉，台灣都沒有雙皮奶/         \
推 XiJun:奇怪,雙皮奶在廣東和港澳流行那麼多年,卻一直沒有人引進來台
→ XiJun:反而那些豬扒包葡撻和最近的雞蛋仔都已經來了,沒人想引進嗎?
→ XiJun:也許是沒有人透露秘方
推 kafel0936:雙皮的皮很像泡牛奶放一段時間上面的膜