哈~my dear brother,
我出國的第一年跟一群德國朋友過新年
出國第二年辦了一個台灣同學會聚會
第三年,美國更沒有過新年的氣氛
我要跟一群老外去pub......就是待會出發......@@"
也沒啥特別的 哈
不過 今天有個老外跟我說 I love you! hahaha!
算是吉利的開始吧 :P:P
大家新年快樂呦~~
※ 引述《fishers ()》之銘言：
: 醋溜馬鈴薯 之 鼠年行大運
: 有人說 日子是 一天 一天 地過
: 但是回想起來 卻是 一年一年 地從指縫中溜
: 前幾年 才要安太歲 今年 已經輪到小我四歲的弟弟了
: 24 加 4 虛歲 這恐怖的數字 總是讓肩膀更沈重
: 但是 今年的春節 格外不一樣
: 不能跟大家 梭哈 加 哈拉
: 總覺得 整個春節的味道全都變了
: 淪落到 大年初一 面對銀幕 慢慢打著鍵盤
: 豈是一個 慘 字了得
: 現在 龍祥電影台 應該又在重播賭俠 賭聖 了吧
: 我只能看著 土豆網 看著過期的我猜 還有過期的陳冠希
: ..............前面無病呻吟了這了多 其實 就是為了帶出 土豆 這兩個字
: 大陸人 稱馬鈴薯為土豆,
: 本草綱目有記載，馬鈴薯具乏、驅暑熱、鎮心神、益脾胃，延年益壽等作用。
: 在英國 馬鈴薯是主食 , jacket potato更是傳統的英國正餐
: 在除夕夜, 我們一群台灣人 決定來個圍爐 做菜
: 硬是要在這異地 擠出一點中國味
: 一人拿出一樣 拿手好菜 共襄盛舉
: 這個活動 真是有意義到了極點
: 在這 洋妞滿街跑 母豬不賽貂蟬的地方
: 家鄉的臭豆腐 閒酥雞 可是比牛排 還珍貴
: 雞排賽菲力 這句話 一點都不誇張
: 幾個一起在Nottingham唸書的朋友 更是身懷絕技
: 首推 Tim 小朋友
: 人高馬大 平常的興趣 卻是跟媽媽在廚房做飯
: 娛樂 則是 看a片 以及 行男大主廚
: 所以 涉略比小龜多了一點
: 但是 做起菜來 有模有樣
: 剛來一個月 就以 大同電鍋 把妹十招
: 騙走了 像我妹一樣正的正妹
: 有圖有真相
: http://www.wretch.cc/album/album.php?id=elierfairy&book=11
: 實力驚人 並且放出風聲 要做出 油飯 和 蘿菠糕
: 恐怖鵝 恐怖到了極點鵝...在這個鳥不生蛋的國家竟然想生出油飯
: 另一位 則是 賢淑的中國女子代表
: 蒸 炒 滷 燉 無一不精 無一不通
: 擁有 妙手生花 點石成金 的廚藝
: 平常的習慣 就是 邊做邊吃
: 還有一個好習慣 就是不喜歡剩菜剩飯
: 檠菜尾 也是一項恐怖專長
: 不只會做 還會吃 這 從體型看得出來
: 有圖有真相 不過 大過年的 還是不要看得好
: 這台灣女食神（說是唐牛更貼切） 也放出風聲
: 以人蔘雞 以及排骨酥 要讓大家過個好年
: 我平常 總是做簡單的西式料理
: 一來 寄宿家庭 怕油煙.........
: 二來 冰箱太小 沒地方放........
: 其實 就是一句話 懶
: 要我拿出中國菜 還真的是 捉襟見軸
: 但是 我相信 只要有心 人人都可以是食神
: 於是我問自己 吃過最好吃的一頓飯 是什麼
: ..................
: ..........................
: ...............................
: 突然 靈光一閃 想起 幾個月前吃過的一道 “土豆絲“
: 大陸人最喜歡吃土豆絲了
: 上次 第一次吃
: 滑溜的口感 清脆的嚼勁
: 入喉之後 勁辣酸甜的 實在是 開胃菜中的極品
: 跟馬鈴薯厚實的口感 完全不一樣
: 好 就做 土豆絲.......孔子說 必也正名呼
: 這道菜 就叫做 醋溜馬鈴薯 之 鼠年行大運
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: 買了醋 馬鈴薯 消了皮 就準備開始做
: 剛開始 覺得應該不難
: 炒一炒 加點醋 應該就大功告成了吧
: 誰知 第一次 還沒起鍋 我就知道 失敗了
: 整個 糊在一起 變成一個派 傻眼
: 火喉完全不對 還有
: 刀工 刀工 很重要
: 要放進愛心與關心
: 把一整棵馬鈴薯 慢慢低 細細低 切成絲
: 沒關係 第一次 總是 跌跌撞撞
: 趁著 沒人在場 趕快把馬鈴薯派 丟到垃圾桶
: 切另外兩顆 在試一試
: 中火 炸 加鹽 到醋
: 起鍋 大功告成
: .
: .....
: .................
: 關鍵的試吃時間到了
: 拿筷子 夾了一口
: 跟馬鈴薯厚實的口感 完全不一樣
: 我只能說 難吃到爆
: 撲鼻 就已經被醋給嗆到 加太多醋
: 入口 又被黏愁的油給燙到
: 就像很多歌唱評審老師講的一樣 太油
: 失敗 失敗中的失敗
: 沒關係 第二次 總是 操之過急
: 趁著 沒人在場 趕快把馬鈴薯不明物體 丟到垃圾桶
: 切另外兩顆 在試一試
: 中火 炸 加一點鹽 到一點醋
: 起鍋 大功告成
: 試吃
: ㄟ 還ok
: 我興奮的請我室友來試吃
: 他 吃了一口 大辣辣的說
: “這是什麼東西阿 你是不是醋少加了 沒酸味阿
: 鹽也要多放 你這太plane
: 什麼來的 太平淡 沒有層次感 沒事 沒事
: 在試試“
: 挖勒 今天第三次做了 切到手都快抽筋了
: 還是不及格
: 想起 當年 將太 剛開始學調醋飯
: 也是 一再的失敗.....此刻 待在廚房的我
: 體會到 將太的心情 那種煎熬
: 是一種 精神與肉體的折磨
: 今天 我累了........可是 還剩一天 就要除夕了......
: 在實驗室 請教 上次 推出土豆絲的同事
: 同事馬上打了電話 請他老婆 分享一下訣竅
: "土豆切好絲 要先過冷水10分鐘
: 會看到水底有澱粉沈澱 洗掉外面那層澱粉
: 才會清爽 然後瀝乾
: 熱鍋 熱油 快炒 有人說要用冷油
: 不過我不建議......（講了一堆專業術語）
: 起鍋前 可以加蒜 和 鹽 最後 到一點醋
: 油 蒜 鹽 醋 這就是 土豆絲 四大要素
: 了嗎 "
: 隔行如隔山 煮飯的訣竅真是多
: 家庭主婦真是一難為的工作
: 何時 才有人可以做飯給我吃? 哎.......
: 一回到家
: 馬上 洗手 再接再厲
: 第四次 煮太久 變太軟
: 筷子一夾就斷 失敗
: 第五次 鹽還是太少
: 調味 還是不行
: ...................................
: .......................
: 除夕夜 終於來了
: 英國冬天 天黑的早
: 四五點就全暗了 大夥已經就定位
: 十幾個人 擺滿一整桌 也是滿壯觀的
: 當然 意外也不少
: 蘿包糕 變黑色的
: 滷蛋 蛋黃蛋白分家
: 整個年夜飯 娛樂性十足
: 我的醋溜馬鈴薯 竟以黑馬之姿 廣受好評
: 當見到 盤底的時候.....我真是百感交集
: 興奮的是 成功做出一道像樣的菜
: 高興的是 大家給予正面的評價 並用行動證明支持我
: 悲傷的是 這已經是兩天內 第七次做這道菜
: 吃的有點頭皮發麻了
: 終究 也開開心心過了個好年
: 祝大家 鼠年行大運 做啥事 都數一數二
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