[問題]

[genko (six feet under)]

大家好

我在系上有一門課

其中有一天是要準備一個套餐(用來賣的 大概50份)

老師知道我是馬來西亞人之後

希望我可以做一些有家鄉特色的菜

我馬上想到的是nasi lemak  可是考慮到台灣不知道找不找得到sambal

而且我怕台灣人不太能夠接受sambal

還有nasi lemak的蔬菜量很少(我們必須設計有足夠蔬菜量的餐 才符合自己的科系啊)

所以想請問有沒有人可以給我一點建議

比如說 nasi lemak 的配菜除了小黃瓜 小魚乾 蛋 花生

還可以增加甚麼嗎(我擔心隨便增加配菜 就會變台式的三菜一肉便當 >''<)

我目前想到的是可以加咖哩雞(然後裡面加紅蘿蔔 洋蔥等)

可是這樣 不如就乾脆只做咖哩雞飯就好了(咖哩粉是不是一般的外勞店就可以找到)

肉骨茶的話  可以買到肉骨茶包嗎

還是有人有比這幾種以外的更好建議呢

(希望是製作步驟較簡單 成本不高的 因為有預算的限制)

謝謝大家(請大家救我)


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genko
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) 
◆ From: 125.225.144.52
推 skylm:nasi lemak 加馬來風光如何?
推 oldfatcat:我這有咖哩包，派得上用場嗎？？
推 genko:夠做50份嗎 XD
推 oldfatcat:不夠．．．囧
推 eggimage:番茄 平衡整個味道..還有sambal好吃啊 XD
→ eggimage:我就是愛吃椰漿飯的台灣人 XD
推 zyan:我看你做肉骨茶 容易簡單
→ zyan:NASI LEMAK 你去哪裡找PANDAN葉煮飯呀?
→ zyan:不然你會弄ACAH 嘛? 那個也是很多工的啦 不過材料簡單
→ zyan:不然做點華人食物 炒福建麵 星洲炒米 魚頭米粉 LOH面
→ zyan:還有POPIAH 夠多蔬菜了吧xdddd
→ zyan:海南雞飯 釀豆腐 也是我們道地食物呢
→ zyan:如果你需要材料 我3月10號會回台 可以幫你帶啦
推 kisetsu:zyan你怎麼三地一直跑啊?你做的是什麼工?@@?
推 oldfatcat:Roti Canai也不錯～～
推 zyan:kisetsu 我不是在上篇文章有說過?
推 genko:謝謝大家 我已經決定做咖哩飯了 如果試做失敗 那我再想辦法
推 kisetsu:應該是問zyan你在哪裡工作才對