作者ahpingtw (ahping)
看板Malaysia
標題Re: [問題] 請問福建炒面...
時間Mon Oct 29 22:03:06 2007
那主要是麵的問題
台灣沒有那種材料做的麵
就好像 東馬古晉有一種"哥羅麵"
之前在台北站前的新光三越有
她們老闆是從東馬帶進來的
老闆說 台灣找不到
※ 引述《evelyn99 (^________^)》之銘言：
: 很喜歡吃巴生一帶福建人的福建炒面
: 就是那種把油麵條(黃麵條?)炒得黑黑的,然後有勾芡的湯汁
: 不知道應該怎麼煮呢? 很想自己試試看...
: 感謝提供食譜 ^____^
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◆ From: 61.216.88.63
推 zyan:我只知道那種面...叫做鹼水面 KL叫法 10/29 22:19
推 oikosnomia:想問....台灣有「黑油」嗎？〈或稱黑醬油〉？ 10/29 23:29
→ oikosnomia:就是煮福建炒面必備的黑黑黑....很黑的那個醬油 10/29 23:33
推 happerthye:回樓上沒有... 10/30 01:49
推 OohonaoO:給樓上的...有XD 10/30 19:41
推 joeclotilde:台北哪裡有? 10/31 23:12
→ OohonaoO:給樓上的...下面有人回答了 @@ 11/01 20:42