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※ 引述《rhoad (Randy Rhoads)》之銘言: : 我是覺得拿兩地不一樣的東西來比較沒什麼意義 : 我以前剛到馬來西亞住 : 看到nasi lemak : 心中只想這什麼鬼 能吃嗎 : 飯加個辣醬就拿出來賣 : 後來吃習慣了回台灣反而懷念 : 我覺得你回覺得台灣炒麵不能吃 : 應該是因為從小吃到大都是吃馬來西亞的 : 吃到台灣的當然就沒辦法接受囉 : 我現在也覺得台灣的辣椒都不好吃= = : ※ 引述《carrotoast (狗日)》之銘言: : : 順便要批評一下,台灣的炒麵真的不能吃,炒得濕濕的,好像湯麵 : : 福建炒麵應該是福建傳過來的,但是以閩南人居多的台灣居然沒有 : : 讓我不得不懷疑所謂"福建"面很可能是新馬一帶的福建華人自己發明的! : : 台灣的烏龍麵其實很像福建麵的麵,所以麵不是問題 : : 重點真的是黑醬油,然後炒得比較乾,醬料會粘在麵條上,吃起來才入味 : : 我家附近有一家街邊的福建麵攤還在用木炭起火來炒麵,味道更是香到入心入肺 : : 比台灣的滷味做的麵簡直好吃一百倍! 台灣多是[閩南人]可是你們的福建麵是來自閩北的福州 挖咧兩個地方除了語言不同,風俗食物也都大大不同啊 台灣的福州人不多,福州食物除了魚丸,傻瓜乾麵,餛吞幾樣比較有名外 其他的不普及啊,在閩南文化區找閩北食物...真是搞錯了 -- 紙上得來終覺淺 須知此事要躬行 道理是拿來要求自己 不是用來苛求他人 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 124.8.11.62
carrotoast:馬來西亞的福建話和台灣的閩南話很像 10/30 22:43
carrotoast:所以大馬福建人應該很多也是閩南人,畢竟比較靠南邊 10/30 22:45
carrotoast:福州人應該反而比較少... 10/30 22:48
simon999:可是我都聽不懂馬來西亞的福建話 XD 10/30 23:21
XiJun:我覺得會不會這樣,"福建炒麵"是福州食物,然後大馬的福州人把 10/31 00:03
XiJun:這種美食推廣到整個大馬的華人地區呢?所以台灣才沒有 10/31 00:04
ahamin:印尼、馬來西亞、新加坡華人主要為閩南、潮汕、客家人組成 10/31 12:41
ahamin:廣府人少,他們當年主要去美洲了 10/31 12:46
XiJun:馬來西亞廣東人也算不少,不然為什麼KL怡保等等會講廣東話 10/31 15:57
ahamin:有廣東人,但所占比例不多,不如閩南、潮汕 11/01 11:57
ahamin:因為閩南潮汕一帶土地較為貧瘠,而廣東珠江三角洲一帶則相 11/01 11:58
ahamin:對富裕。當年廣東人主要是作為勞工到美洲的 11/01 11:59
ahamin:從1883至1898年,經香港去外國的華工累計達99.1568万人 11/01 12:30
XiJun:樓上你住大馬嗎?我大馬朋友跟我講大馬華人飲食由廣東人主導 11/01 12:32
XiJun:廣東人不是最多,可是廣東菜對其他華人族群影響很大 11/01 12:33
※ 編輯: poohkoala 來自: 124.8.5.114 (11/07 03:32)