推 swicer:掌廚的好像是cook或chef喔XD 07/01 14:10
→ c1211492:cooker好像是鍋子XD 07/01 20:16
→ him0283:推一樓 07/01 23:02
→ seraphimm:這是本人發的還是轉的呢? 07/02 00:15
張大帥雖然自許為頂尖<業務員>,但是我的心裡非常清楚,通常<業務員>一點本事都沒有,
只有一張嘴,說的一口<好業務>,至於老闆買不買帳,那就是<八仙過海,各憑本事>了!
我常常報告我的老闆:我是一位十八般武藝精通的COOKER(廚師),
我能把我們準備的食材,透過我的烹調技術,
端出一道一道賣相極佳的美味佳餚!
業務的能力再強也沒辦法憑空捏造有利於自己的銷售條件,
就像一句名言<巧婦難為無米之炊>,任誰也做不到!
張大帥有很敏銳的嗅覺--能夠聞到錢的味道;
也有像老鷹一般銳利的眼光--能夠隨時判定局勢的發展;
但是我真的跟所有其他廚師一樣只會開菜單請老闆採購食材,
沒有辦法憑空變出食材,因為買食材要錢啊!
不是廚師可以決定買與不買?
為什麼說是量力而為呢?
因為只要公司沒有倒,只要老闆還要繼續經營,他就會買一些食材,
或許別的廚師會挑東挑西嫌食材質量不好,
而大帥我呢想法比較豁達---<有甚麼食材上甚麼樣的菜>,
這就是我所說的量力而為!
因為開餐廳客戶不上門的原因很多,但是畢竟這一家餐廳是廚師在掌廚不是老闆,
所以建議所有自認是業務員的好朋友們都參考一下大帥的想法----
無論局勢是如何困頓難以為繼,也要運用手邊所有的資源,烹調出一道道鮮美的菜餚上桌,
因為你是掌廚的COOKER!
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 220.130.39.68