Re: [問題] 茶專國際餐飲 行銷企劃面試

[zeals75 (徐仲威)]

※ 引述《JimmyWr (  )》之銘言：
: 有幸收到這間公司明天早上的面試通知,
: 網頁上公司開的薪資是 25~28K
: 工作時間是 09~18
: 職務是 茶專總店的行銷企劃
: 工作內容為 擬定行銷策略，定價策略，促銷計畫，行銷方案等
: 以及針對相關市場做產品市場調查, 提供數據
: 這是公司粉絲團  http://ppt.cc/Mwvf
: 雖然我是經濟系畢業，但缺乏相關實作經驗，
: 而且其實我也沒待過飲料店，
: 其實就一間單純的飲料店，我也很意外他會願意開行銷企劃這門職務
: 老闆會找我去面試，我覺得很意外，
: 但即便是沒經驗也會想盡辦法說服老闆讓我錄取
: 以下是我想到明天面試時會提出來的作法：
: ps:先說明一下,他們只有高雄55間當中的一間總店有開行銷這職務
:   是只需要管好總店鄰近某幾間,還是需要管全高雄55間,或是全台灣116間,都不知道)
: 先說我想到的方式是
: 請各分店店長作銷售統計報表回傳至總公司，
: 針對77多種飲品 了解其成本
: 了解銷售量最大和最小的飲品
: 了解每種飲品的製作時間，針對製作時間去作估價
: 銷量大者搭配行銷(例如搭售 買一送一 團購)方案；銷量小者實施促銷
: 了解相關鄰近競爭對象的產品種類、價格優勢，製作時間
: 評估銷售量，更改價錢 (大概一個月作一次更新)
: 點數卡和優惠方案的部份,(重要)
: 個人想到的是針對某幾種賣的好的飲品讓它能夠越賣越便宜,直至最低成本
: （消費者通常口味不會有太大改變)
: 外送也搭配外送的贈品
: 粉絲團的部份,目前看來公司好像在廣告上沒特別用心在經營,
: 我會建議將賣的最好的和賣的最不好的通通以人物+相片的方式作廣告
: 將粉絲團經營至有一定的瀏覽人數,
: 看未來是否有機會能夠搭配和其他商家的團購優惠
: 只要能夠找出任何一點經營的出特色的方式,
: (不管是口味的特色也好,贈品也好,優惠也好,服務也好)
: 就能夠帶來提高銷量的機會
: 我等下就會去任意一間茶專和附近的飲料店拿價目表
: 將上述的想法撰寫成一個模式之後明天面試時交給店長看
: 不知道各位前輩有沒有做過餐飲業行銷企劃的
: 也能夠提出看法指教,謝謝各位!

    關於點數卡和優惠方案，賣的好的飲品，根據供給和需求，不就是應該調漲
    才能幫公司多賺錢嗎？

    至於外送贈品，外送一定的團體訂購，那你送的東西是送一個還是每個都送
    呢？如果只送一個那一定會打架，那每個都送的成本會不會太高？

    粉絲團，看起來 TA 比較不明確，看不出來是要吸引人加盟，還是吸引消費
    者目光。但我建議 TA 放在消費者比較好，對於這種通路品牌，粉絲要按讚
    只有兩個原因：

    1.品味象徵
    2.好康優惠

    前者的話，你的粉絲團的名字沒有加分的感覺。

    後者的話，建議頂多是透過地標打卡的方式操作，簡單執行就好，不要花太
    多時間在上面。團購優惠的話我不太明白耶，FB 上面不都是散客嗎？

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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 1.163.14.135
推 JimmyWr:不好意思我卡在一個很大的問題,到底有可能讓我去管理55間
→ JimmyWr:店面的行銷嗎?還是只取其當中業績較好的10間店面
→ JimmyWr:]為照理說要實施特價絕對是會依據各店家的業績,我該怎麼去
→ JimmyWr:一次干涉高雄55間店面? 還有他這職務只有一間總店有開缺
推 JimmyWr:行銷企劃,分析會計,和產品開發專員,所以應該是會依照公司
→ JimmyWr:給我的sop作進行嗎?一次管到55間或全台100間以上
→ JimmyWr:應該也不太可能，e者有人跟我提到了要和店長建立良好關係
→ JimmyWr:該怎麼一次就針對這麼多間店作行銷呢?
→ XXPLUS:你是應徵行銷專員，還是應徵總經理?
→ XXPLUS:台灣中小企業的行銷不是美工就是灌水網軍
→ XXPLUS:25K能去干涉管理55家店面？會不會想太多？
→ XXPLUS:這個薪水，公司應該只想請打雜的萬能素人
→ XXPLUS:要打雜不如去廣告或是公關公司，累積作品
→ XXPLUS:然後再拿作品集去客戶端應徵35k以上的職位
→ XXPLUS:一開始就進客戶端做25K的萬能雜工，一年後大概也只能累積幾
→ XXPLUS:張POP或人形立牌、幾篇網誌當作品，就算出去換工作結果還是
→ XXPLUS:25K。
推 NaoGaTsu:樓上中肯。
推 cash87922522:樓樓上太中肯。
推 vega308216:XXPLUS真是一針見血 我完全放棄找行銷企劃這塊了XDDD
※ 編輯: zeals75 (36.224.130.33), 12/21/2014 09:48:15