作者susukikeiko (keiko)
看板Matsu
標題[轉錄][食記] 桃園八德 閩東小館
時間Mon Feb 1 20:47:34 2010
※ [本文轉錄自 Food 看板]
作者: willyboss (willyboss) 看板: Food
標題: [食記] 桃園八德 閩東小館
時間: Fri Jan 22 13:48:55 2010
網誌圖文版
http://www.wretch.cc/blog/willyboss/10049979
某天朋友傳來個討論串,裡頭介紹的是手工繼光餅和魚麵
看來的確是間很特別的店(我不會說其實是我想吃繼光餅夾蛋XD)
於是找了些酒肉朋友(爆)一起前往嚐鮮看看
結果按照地址到廣福路店門口才發現
原來就是我們常常經過而且有說過要找時間來吃的這間店啊!
空間寬廣,吃起東西蠻舒服無壓力
這天晚上生意算不錯,到我們離開時幾乎是客滿
強烈懷疑我們是招財貓,每次都是等我們坐下之後才一堆人進來。
菜單太多頁就不多介紹了,大部分是以海鮮為主
基本快炒店該有的東西不會少,價格算是有偏高一些些
招牌繼光餅3個100元當然要先點啦!
純手工製作的繼光餅夾入蚵仔蛋,這個價位我覺得還OK
繼光餅相當扎實酥脆,沒有多餘的油份
蚵仔蛋帶有些許的鹹味,蛋炒得很嫩很剛好:P
大口咬下,整個就有驚為天人的感覺
印象中的繼光餅總是乾乾硬硬,第一次吃到純手工製作的繼光餅
水準果然完全不同檔次,皮酥香內扎實蓬鬆有彈性
味道不重口感恰到好處,推薦沒吃過的朋友一定要來嚐嚐看。
炒手工魚麵250元,單就一份炒麵來看會覺得價位很不便宜
不過看在是費時純手工製作的份上吃上個一次也不為過
主角魚麵口感扎實稍硬,但是鮮味十足
不過這盤炒麵的調味一樣是清淡風格
讓人覺得特別卻沒留下很深的印象。
白飯中規中矩,這次沒有點太多飯
因為下飯的菜色說真的不算多XD,而且繼光餅飽足感很夠。
鐵板豆腐120元,我第一次看到鐵板豆腐是用油豆腐去做的
口味倒也蠻像那麼一回事的不會突兀,重口味路線下飯殺手。
炒地瓜葉70元,蒜味頗重,吃起來很夠味。
炸紅糟鰻150元,隨菜附上一小碟辣醬油(其實我覺得不太搭XD")
這個紅糟鰻魚看起來不太起眼,不過卻也有著很亮眼的表現
以前在家中老媽蠻常從市場買紅糟鰻魚回來
那個腥味和扎實過頭的肉質實在很不討喜
但眼前這道菜不但沒有一絲絲腥味,肉質緊實鮮嫩有彈性
讓人忍不住想一塊接一塊大口吃啊!
不過這種海鰻和一般的蒲燒鰻品種不同
有大根的魚刺,不要得意忘形比較安全。
生炒羊肉120元,結果就是空心菜炒羊肉啊XD
這道菜和肉都很多,羊肉很嫩,便宜大碗路線,讚!
紅燒黃魚(大350元/小250元)
看起來也是沒太多道工序,不過魚肉很新鮮。
鮮炒佛手250元,就是俗稱藤壺的東西...原來這個可以吃啊?
裡頭長得一副怪模樣,吃起來就和一般貝類沒什麼太大差異
但是要注意咬下去的時候會噴汁喔!某人的相機鏡頭被我的佛手噴得亂七八糟...XD
魚丸湯150元,裡頭有包餡和沒包的魚丸兩種,從大小可以分辨出來
不管有沒包餡的,魚丸本身的鮮味都很夠
連我這不愛魚漿製品的人都吃的出來還不差!
繼光餅和紅糟鰻口味真是一極棒,海鮮菜色新鮮度沒話說
吃完滿桌菜後忍不住又加點一個繼光餅來吃
整體菜色大都走清淡路線,據說是不添加味精的堅持
總之是一間很特別的小店,離我們也不算太遠
有機會會想再來這邊打打牙祭喔!
店名:閩東小館
電話:0910-617685
地址:桃園縣八德市廣福路747號
營業時間:聽說是中午11:00~晚上11:00(每月第四個週一休息)
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※ 編輯: willyboss 來自: 122.116.8.32 (01/22 13:49)
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推 bandrock:我也吃過幾次,算是八德這裡比較正統的馬祖菜 02/02 00:22
推 stoneJ:前幾天看到這網誌的時候 就想說妳要轉帖了 怎麼還沒轉XD 02/02 05:15
推 oldpan:啊啊~~有賣老酒麵線嗎?>"< 好懷念那滋味 02/02 16:03
→ susukikeiko:2樓 工作忙啦>"< 對了,你啥時去台灣? 02/02 18:54
→ stoneJ:退伍後 早就待在臺灣啦! 02/04 21:58
推 drkh:三年前去吃了一盤炒魚麵(250元)八德的大湳還有一家叫做"據點" 02/05 16:10
→ drkh:的馬祖菜館.我去吃了一碗魚丸湯+炒麵(450元) 02/05 16:11
推 SamDalembert:每到冬天就會很懷念老酒麵線~~ 02/06 16:14
推 zxzx1598:看了網誌,好想去吃,介紹的好詳細,沒去過馬祖~因弟弟馬 02/07 04:32
→ zxzx1598:祖服役,開始關心那個北方島嶼~親切油然而生~ 02/07 04:33
推 Porto:有包餡的就叫福州丸阿 02/12 14:42