推 gay999gay:他家甜不辣超好吃喔! 11/11 01:24
推 sep13:又是國小同學家! 推推推推推:) 大過年時真的靠他們家解饞阿! 11/12 02:07
店名: [苗栗後龍] 卜派香雞排
地址: 苗栗縣後龍鎮中正路(綠色圈圈處)
電話: 無
營業時間: 下午3點多--晚上12點.
停車: 機車易,汽車稍難.
好讀網誌版: http://www.wretch.cc/blog/llafcdll/22729658
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這家香雞排在後龍已經開了很久,
之前有掛"卜派"招牌,可是,現在拿掉了.
店家賣的東西很多
客人可自行夾取自己要的食材,
再加給老闆娘處理.
上方右圖就是老闆娘處理一些需要裹粉食材的地方.
地瓜(份/30)(左圖)
她們家的地瓜品質不穩定,
有時非常軟嫩,有時很"瓜".
今天買就有點"瓜",裡面粗的纖維很多,不好吃.
銀絲卷(個/10)(右圖)
她們家的銀絲卷是整條下去油炸,再切開食用.
因此,頭尾炸得最酥脆,這個很好吃.
這張圖的食物已經先被家人瓜分過了,
所以,兩種食物均不是一份的量.
鹹酥雞(份/30)(上圖左)
她們家的鹹酥雞是帶骨頭的,
我沒有很愛,我比較愛吃她們家的香雞排.
店家起鍋前,會加入九層塔爆香.
魷魚(份/30)(上圖右)
她們家的魷魚很耐咬,
並不是我的菜,因為我愛軟Q的魷魚.
弟弟倒是很愛.
雞爪(3隻/20)(左圖)
這家的雞爪外表炸得很酥,
但內部卻不會過乾,很有膠質的感覺.
這個好吃.
凍豆腐(條/20)(右圖)
她們家的豆腐是一整條豆腐,會先切成小塊狀,再裹粉下去炸.
豆腐外皮很酥脆,內部卻很軟嫩,口感很特別.
此外,老闆娘還會附上切碎的蒜頭,
配上蒜頭一起吃,讓其口感更加好吃.
溪蝦(份/50)(上圖左)
這個溪蝦是整尾去炸,可以全部咀嚼吃下肚.
無需剝殼,配上蒜頭吃,更是好吃.
甜不辣(份/25)(上圖右)
這是她們家必點的東西,
因為她們家的甜不辣不僅份量多,
而且,炸得外皮非常酥脆,
內容卻是軟Q口感,
這個口味很難在其他地方吃到.必推~~
由左至右是芋球(5),培根捲(25),雞屁股(25),腸子(20).
芋球很好吃,只是有時店家保存不佳時,品質會有點受影響.
培根捲,我覺得炸得太乾,可是,弟弟很愛.
雞屁股有分4或5顆一串的,這個炸得很好吃,推~
腸子我覺得有點乾,沒有很愛.
香雞排(45)
這家香雞排還蠻常吃的,
因為東西還蠻好吃的,
尤其是外皮非常地酥脆.
不過,這家的香雞排比阿桑雞排小塊,
這家的香雞排不建議切塊,
因為會讓肉汁流失.殘念.
這家唯一的缺點是有時候人很多,
購買時間需要比較長.
購買前,請先做好心理準備..
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