[食記] 阿布平價日式料理

[joan091355 (石川慈恩)]

昨天晚上我媽整理玄關的儲藏室
整理完之後看了我爸一眼

娘：我今天不煮飯了...我們去阿布

爹：啊？那是哪裡？

在半推半就下，因為我娘真的沒煮，所以就很歡了上館子去了

七點到那邊我們還排隊等了一下，有這麼多人嗎？

從開幕到現在只要到晚餐時間就是這種盛況

http://tinyurl.com/norxfq
http://tinyurl.com/lgzo4w

我們先點了菜
生魚片
(兩份)     http://tinyurl.com/mholfg

烤飯糰     http://tinyurl.com/nhnerb
炒烏龍     http://tinyurl.com/no7l26
烤鯖魚     http://tinyurl.com/kpbwah
胡麻豆腐   http://tinyurl.com/mmv2cq

茶碗蒸     賣相不好，不拍

味增烤豬肉 http://tinyurl.com/m269qz
野菜沙拉   http://tinyurl.com/nezgzq

我先去倒茶，有點溫的麥茶，還可以喝
我看到杯子上的字，我笑了^^

杉...原來竹南環市路上的杉 搬到這邊還改名字

老闆娘說：環市路那邊人潮太少，所以搬到這個點來 意外的人很多!?

然後茶碗蒸先送上來 有柴魚高湯的味道 外觀上不是很吸引我，我就沒有拍了

炒烏龍跟沙拉是一起送上來的～

沙拉裡面有生苦瓜生菜玉米洋蔥等等...淋上他們調配的醬汁，還挺開胃的

炒烏龍的麵很Q不爛，不過就配菜還好，推薦沾著七味粉一起使用

烤鯖魚先切出交叉斜線才去烤，沒有烤太乾吃起來還有油脂 沒有很大片

味增烤豬肉，這個很嫩，在嘴中滿是味增的味道～滿足

我們的生魚片是點 鮪魚+鮭魚 各一份 (1份七片)
他們幫我們擺在一起，有點大盤
他們家的生魚片就切的頗厚的，蠻大塊的 厚實的口感
除了鮪魚赤身有筋以外，可以接受

在杉第一次吃到的胡麻豆腐，一直都在我心中迴盪
聞起來很香，剛端上來很燙，小心服用，豆腐在口中融化的感覺很棒

烤飯團就普普...
飯團本身有塗上甜鹹醬汁，讓你覺得口味上有變化性

味道跟價格 成正比...
1個人點三道菜就差不多了，我沒有吃到粗飽(不是主要目的)
但也覺得OK

我看了看裡面，師傅幾乎都換掉了
大概除了留下來的醬汁以外，幾乎都不是原本的杉
雖然我不會自己過來這邊吃飯...(因為知道是單點，我胃又挺大的)
另外在點餐前有問題要問清楚，例如炸蝦幾尾 生魚片一份多少片 這種
有數量爭議的我還是會問清楚

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推 nintricia:推簽名檔
→ BoBoJill:捏 前天晚上跟老哥一家子一起去吃過這家...我覺得普普耶
→ JAY751016:中央路那邊喔
推 fragmentary:不推....價格很貴....東西普普而已
→ greenhour:如果是原本的杉的話 不太推...
推 pandola100:杉的話吃過...普普而已~可是阿布看起來真的人多哪~
→ joan091355:所以屬性用食記...環市路知名度遠小於中央路阿～
※ 編輯: joan091355      來自: 210.241.245.206      (08/22 08:23)
→ CHENG468810:杉和阿布不同師傅~所以也沒有什麼胡麻豆腐~