推 loveyunW:從小吃到大，每次回去一定要來兩顆肉圓解解相思 09/29 06:16
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店名: [苗栗通霄] 白沙屯--無名酥炸臭豆腐(拱天宮前面巷子)
地址: 苗栗縣通霄鎮白西里16鄰-17鄰路口
電話: 無
營業時間: 下午3點多--晚上7點(賣完為止)
停車: 機車易,汽車
消費時間: 2011/9月
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這一家臭豆腐是下午三點左右才開,
若是從白沙屯的牌樓溜下來,就是7-11的那一個路口,
第一個路口左轉,就可以看見這一家囉!
店家只賣四樣東西: 肉丸(20元),貢丸湯(20元),臭豆腐(30元),粉腸湯(30元)
我看前幾年的食記,臭豆腐只要20元哩!
等店家開始營業之後,
就會擺出兩張白鐵桌椅,供顧客乘坐.
老闆正在攤子處理肉圓與臭豆腐~~
上桌前再淋上醬汁.
桌面上有餐具與醬油,
左邊是臭豆腐(30元),右邊是肉圓(20元)
肉圓(20元)
我有請店家幫我加辣.
店家的醬汁有醬油膏,甜的白色,紅的辣醬.
肉圓沒有很大顆,
店家會先將肉圓剪開,方便顧客食用~~
店家的醬汁是我愛的白醬,香香甜甜的很好吃,
略搭點店家的醬油膏及特製辣醬,吃起來會更開胃~~
裡面包的是細肉末以及脆脆的筍絲.
搭配Q彈的肉圓皮一起入口,是我覺得還蠻好吃的肉圓!
不過,因為店家的肉圓比較小顆,.
所以,建議叫盤臭豆腐搭著吃,這樣就剛剛好飽囉~~
臭豆腐(30元)
裡面一共有6塊臭豆腐,泡菜.
我有請店家幫我加辣,
店家的辣椒是生辣椒,放在盤子右手側邊.
臭豆腐上面會淋上醬油,醬油不是我愛的那一種味道,比較鹹一點點.
臭豆腐的外皮炸得超酥脆的,咬起來卡滋卡滋作響,
不過,單吃會覺得有點乾,
裡面吃得到豆腐的香味,咬起來還蠻嫩的.
當然,臭豆腐要攙點生辣椒一起吃,才會過癮~~
我通常會拿臭豆腐沾肉圓醬汁ㄧ起入口,甜甜辣辣的,會更爽口哦!
店家的泡菜有高麗菜,紅蘿蔔絲,
咬起來脆口,不過,沒有很入味,我沒有很愛~~
店家的肉圓與臭豆腐還不錯,
若是有到拱天宮來拜拜時,可以買來嚐嚐!
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