作者ll2266ll (墨棧亭)
看板Miaoli
標題[食記] [苗栗苗栗] 鐵皮屋麵店(推陽春麵)
時間Mon Apr 9 00:41:37 2012
http://www.wretch.cc/blog/llafcdll/24410996
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店名: [苗栗苗栗] 鐵皮屋麵店
地址: 苗栗市至公路87號旁(天橋下)(核果子對面)
電話:037-334906
營業時間: 早上6:30--晚上7:30
停車: 機車易,汽車難
消費時間: 2012/2月
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這一間鐵皮屋麵店是在至公路上,
經過天橋之後,馬上就可以在右手邊看到店家囉!
店家本來是沒有店名,
因為外皮是用鐵皮屋搭成,後來,就叫"鐵皮屋麵店"
店門口就有簡單的菜單.
這是店家的一入口,左邊是攤子,右邊是桌椅.
牆壁上有佐料與詳細菜單.
客家獨有的青蒜醬油,右邊是小菜的價錢.
小菜價格的右邊是麵類與湯類的價格.
店家的底部是雜物區.
菜單的對面牆壁有小碗與衛生紙可自取,
垃圾桶則是在桌子的底下.
桌面上有兩種醬料與環保餐具!
左邊是陽春麵(小/35元),右邊是豬肝湯(35元)
陽春麵(小/35元)
裡面有肉燥,豆芽菜,白麵條,青蒜醬油.
店家的肉燥是瓜仔肉,光聞就覺得很香,
要攪拌之後再入口哩!
因為店家的陽春麵有攙豬油,聞起來特別地香,
搭配香濃的肉燥一起入口,有一股濃濃的古早味!
感覺一吃就欲罷不能,實在美味!
我有把陽春麵搭兩種醬汁試試,
右邊的醬汁比較甜辣,左邊的醬汁比較鹹辣,看個人喜好囉!
其實,我覺得陽春麵還是吃原味最好吃!
豬肝湯(35元)
裡面有豬肝,薑絲,九層塔.
因為裡面有放薑絲,湯頭喝起來很鮮,
豬肝約有10塊,嫩度還不錯,是品質蠻優的豬肝湯!
我後來把湯喝完,想外帶豬肝回家時,
阿姨很好心地又幫我把湯裝滿,真是不好意思!
左邊是肉圓(20元),右邊是水晶餃湯(20元)
肉圓(20元)
店家會將肉圓剪開,淋上青蒜醬油.
肉圓皮有炸硬,但是,炸得很硬的部份,反而咬不動!
沒有炸硬的部份,反而很軟Q,比較好吃!
裡面的內餡搭配青蒜醬油,還蠻好吃的!
肉圓的底部會比較油
所以,我沒有很愛店家的肉圓!
水晶餃湯(20元)
一共有5顆水晶餃.
水晶餃吃起來很Q.豬肉內餡也很鮮美,
可惜,湯攙太多油蔥,有點太油了!
粄條(小/35元)
因為很想再吃ㄧ次店家的肉燥,
所以,點了粄條來試試.
不過,粄條上面的肉燥攙得不多,
反而攙比較多青蒜醬油與古早味油蔥,
雖然,粄條的Q度還不錯,
我還是沒有很愛店家的粄條!
店家的陽春麵與豬肝湯蠻好吃的,
想吃麵食的人,可以來店家試試!
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