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店名: [苗栗後龍] 麻辣燕臭豆腐
地址: 苗栗縣後龍鎮中龍里三民路133-2號(天泉豆花斜對面)
電話: 無
營業時間: 平日 下午3:00--睌上8:00 假日 早上11:30--晚上8:00
停車: 機車易,汽車難
消費時間: 2012/10月
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麻辣燕臭豆腐是新開的店家,位置在罔市冰熱手工粉圓的舊址.
斜對面就是黃金小吃店與天泉豆花~~
店家以賣臭豆腐為主,一共有三種產品: 麻辣臭豆腐,脆皮臭豆腐,鹽酥臭豆腐.
每一份都是50元~~
店家會將臭豆腐先炸好,等顧客點餐後,再下鍋回炸~~
右邊是脆皮臭豆腐(50元),左邊是鹽酥臭豆腐(50元)
店家均附泡菜~~
泡菜吃起來還算脆,不會過酸也不會過甜,
但是,總覺得味道就是差了那麼一點~~
鹽酥臭豆腐(50元)
一般來說,鹽酥臭豆腐會切得比較小快些,
不過,店家的鹽酥臭豆腐倒是與脆皮臭豆腐一樣大塊~~
起鍋之後,上面會撒上胡椒鹽,
愛吃辣的人,記得請店家幫忙撒上辣粉~~
店家的臭豆腐沒有很臭,口感比較像板豆腐些,
外皮並不酥脆,鹹度適中,算是吃過就好的鹽酥臭豆腐~~
脆皮臭豆腐(50元)
脆皮臭豆腐與鹽酥臭豆腐不一樣的地方是,
前者是淋上醬汁,蒜泥,後者則是撒上胡椒鹽~~
脆皮臭豆腐可以加上生辣椒~~
店家的生辣椒非常地美味,辣度很夠,是很推的醬料~~
脆皮臭豆腐的外皮並不酥脆,
裡面一樣是比較像板豆腐的口感,
但是,因為脆皮臭豆腐有淋上醬汁與蒜汁,所以,吃起來比鹽酥臭豆腐比較多汁些~~
加上有生辣椒的加持,我愛脆皮臭豆腐多些~~
麻辣臭豆腐(50元)
裡面有兩塊臭豆腐,一塊鴨血.
因為麻辣臭豆腐裡面有湯汁,所以,濕潤度還蠻夠的~~
鴨血嫩度還ok,調味也不錯~~
裡面還有金針菇,酸菜與蔥花,
麻辣臭豆腐的湯汁挺辣的,不嗜辣的人,可能會吃不習慣~~
店家的臭豆腐沒有想像中的美味,
再者,價錢也不低,回訪機率不高~~
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