推 a478666:同感 服務真的待加強 服務員專業度待加強 一問三不知 11/04 17:11
前情提要：
由於前一次用餐經驗尚佳(但是不得不說米卡莎的裝潢有些不協調)，
所以當友人來頭份探訪剛在頭份工作的我，直覺就想到米卡莎。
(呃在下無能，不會騎車開車，移動範圍有限)
不過原PO和友人都是素顏、學生樣的女生，看起來溫順隨和，
這與米卡莎服務不善或許有些間接關係吧。
用餐時間：2012.10.21
抱怨點：
一、當日11點訂位(13:00)，對方沒有要我留下手機。
二、用餐時段已經過了尖峰，現場只有三四桌客人，
但是服務生沒有來加水，等很久才來收盤
(我們都點套餐，還是我們自己把麵包盤醬料碟疊好，才有空間用餐)。
三、上菜時，直接把餐盤放在帳單上。 →這點讓我特別不悅！！！！！
我知道桌子空間不大，但是也請喬好空間再擺餐吧！
四、14:40時，服務生來告知三點打烊。
我們臉皮薄，所以之後聊天時特別注意時間。
可是友人的視線正對櫃台，她說服務生一直在看我們這桌。
我感覺我的朋友因為服務生的打量，似乎很不自在。這讓我對朋友感到相當抱歉。
我同時無法理解，又不是賴著不走，何必這麼緊迫盯人？？？
14:50，服務生又再催促一次。所以我就把飲料「灌」完，結帳。
但是結帳時，明明服務生們還在打屁嬉鬧、烤麵包吃，
沒有半點急著下班的表情，為什麼要這麼急切的趕客人？
五、從用餐到走出米卡莎，服務生表情都相當漠然，冷冷的，沒有溫度。
結論：
由於米卡莎收服務費，對它的服務自然有最低限度的要求。
但是這次用餐經驗實在不愉快，感受不到以客為尊，
服務生還需要再訓練得更細膩、更圓融。
如果大家只是想吃不錯的食物，還是可以考慮米卡莎，
不過可能不能期待美好的用餐經驗就是了。
最後附上個人兩次米卡莎用餐的食物評價：
濃湯(南瓜/洋蔥)、沙拉都不錯，沙拉相當鮮甜
前菜：生牛肉 →友人大推
煙燻鮭魚 →不錯，但油醋醬(？)太過強烈，掩蓋過鮭魚本身的味道
雞柳 →完全不推，肉質乾柴，炸衣刮舌
主餐：海鮮墨魚 > 青醬雞肉>>>>>>>>>>>>>>>> 奶油蟹肉
(大推！) (青醬極濃郁，但是容易膩) (我懷疑洋蔥濃湯就是奶油蟹肉的醬汁)
甜點：奶酪>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>提拉米蘇>>>>>>>>>>>芒果慕斯
(尚可，不過是用「塑膠杯」盛裝) (甜膩，蛋糕體過乾) (不知所云的黃色膠狀物)
飲料：無須期待
(喝過冰咖啡、奶茶、葡萄汁，一整個無感。)
(友人看到他們的果汁是用每日C)
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