Re: [問題] 苗栗市中山路近期開的牛肉麵店好吃嗎@@?

[victorfancy (威特凡斯-阿朴)]

※ 引述《RyuSenMing ( )》之銘言：
: ※ 引述《qunxiang (Felix Fu)》之銘言：
: : 近兩個月在中山路開的牛肉麵店「饕客尋味」，
: : 小弟偶爾經過時，用餐時間幾乎都是滿座，
: : 新開時好像也沒看到什麼促銷拼人氣之類的活動，
: : (就常理來說，新開的店有促銷，生意都不錯，
: : 重點在促銷結束後還有沒有客人回鍋)
: : 也已開了一段時間了，看他生意一直都不錯，
: : 所以納悶了一下，這間店是否是哪裡的老店遷移來的嗎？
: : 是否有去過的朋友能說一下味道如何？價位如何嗎＠＠？
:         藉標題問一下,
:         來苗栗幾個禮拜後發現牛肉麵店似乎挺都多間的,
:         牛肉麵是苗栗的名產嗎??@@"

本身是愛好牛肉麵者，臺灣西半部只差3個縣市就都住過了
所以都會到處找牛肉麵吃
但是老實說來到苗栗
這裡的水準其實都比較失望居多
以下是自己吃過的感覺，僅供參考。


※天香麵館 (協和醫院附近，中正路10XX號)  1.5/10

-牛肉大塊好咬不卡肉、軟嫩適中
 但肉味偏騷
-陽春麵偏軟，普通
-湯頭就是醬油紅燒，非常普通，偏油


※黃師傅牛肉麵 (聯合栗寶斜對面，中正路9XX~10XX號之間) 3.5/10

-牛肉大小中等、有小碎筋、有口感又不老，小卡牙
-紅燒、清燉、麻辣湯頭都算還可以，偏愛麻辣。
-麵條屬一般白拉麵、Q彈。
-一般酸菜

※三木麵館 (中正路上，七小牛鐵板燒旁、郵局對面) 4/10

-牛肉大小中等、口感跟九里香差不多，免強算嫩不太卡牙
-湯頭紅燒帶有中藥味，小油但順口。
-麵條陽春、細麵
-同事喜歡她們家的酸菜

※大陸牛肉麵 (南苗麥當當旁)  2/10

-牛肉偏大塊，普普卡牙
-麵條陽春偏軟
-湯頭醬油紅燒，有股酸味卻不是酸菜的味道
 也不是壞掉，應該是某種調味

※華味餃子館 (江技那條巷子進去) 4.5/10

-牛肉大小中等、口感勉強軟嫩小卡牙
-湯頭紅燒小微辛、帶很淡的中藥香
-麵條小白拉麵。
-普通酸菜

※老陳牛肉麵 (至公路上，Levis旁) 4/10

-牛肉偏軟嫩大塊，口感佳
-湯頭+白蘿蔔和紅蘿蔔熬煮，清淡順口的淡淡紅燒
-麵條有點忘了有什麼麵條，囧

※饕客尋味 (中山路上、靠近市場、彩券行斜對面) 4/10

-牛肉大塊小卡牙，口感還不錯。
-湯頭紅燒偏重，香而順口
-麵條陽春偏Q
-酸菜一般般


※天津牛肉麵 (中正路看到全家和地球村時右轉進去小巷子) 5/10

-牛肉大塊又軟嫩但是要快點秒殺，要不然放久還是會老而硬
-麵條陽春一種麵條
-湯頭紅燒濃郁淡淡的中藥味
-酸菜普通但應該有炒過
-同事超愛，個人則覺得品質不夠穩定
 可能跟前陣子，老闆家有人生病，心力交瘁有關

※九里香牛肉麵 (中正路快到火車站了)  5/10

-牛肉大小中等，軟嫩有嚼勁又不太會卡牙
-湯頭紅燒有辛香而順口夠味
-麵條各種都有
-酸菜一般般


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以上是吃過幾次的心得 低於2分的都只吃過1.2次而已
苗栗市比較有名的應該是天津和九里香
但是個人也偏愛華味餃子館的(絕對不是裡面的姐妹花)
但是跟其他縣市比起來真的還算有待加強
黃師傅其實是吃最多次的
因為之前住的地方很靠近
其它牛肉麵有待強者補完。

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                        ◣  ◢         ▕朴▏
                        。﹏。 ◣◢◣◢  ￣
    思念是一種癮...       █~   ''_ ''_ꠠ  不要隨意轉用，不借任何人

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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) 
◆ From: 123.110.114.249
推 twinsohyes:姐妹花臉超臭XD
推 qunxiang:精湛的說明，推一個 :D
推 lazyfrog:推一樓 姐妹花 臉超臭 但是有一個還滿正的 XDDDDD
推 RyuSenMing:圖呢?
推 rnew:怎麼沒有東森小吃的清燉牛肉麵
推 NJI:火車陸橋下的王品  建台對面的刀削麵(不過兩間都臭臉XD
推 pig8167:後龍牛師傅
推 pink811:推王品,可是漲價後就很少吃,小碗的肉只有四塊一碗要80元
推 angeljpg:後龍牛師父+1
推 fuchu:後龍有一家好吃呀 湯濃郁的很...但是不是牛師父XD...
→ fuchu:夜市旁的大馬路在過去一點 過萊薾富候...的對面 鐵皮屋!@@"
推 blooderfrog:中苗小馬哥試試
推 kagoai0218:中苗小馬哥 & 王品 +1
→ kentrose:天津牛肉麵還是早期的老闆家人經營嗎? 還是換手了呢?
→ kentrose:十多年前吃, 真的是美味 :-) 後來好像換了經營者(不確定
→ kentrose:是否為原店家家人?), 味道上跟過往相比就感覺有差了.
→ SuperModel:流浪吃牛肉麵?
推 jackyfox23:推王品跟橋頭
→ victorfancy:我查了查...發現王品牛肉麵 不就是老陳牛肉麵嗎@Q@?
推 RyuSenMing:姊妹有男友嗎
推 hongjeng:王品不錯
推 other1140:推後龍牛師父…小菜炒辣超好吃
推 bowhumi:王品麵條我喜歡 可惜湯頭我覺得太鹹 中原大學有間孫師父
→ bowhumi:使用的麵條和王品類似,但湯頭大勝
推 cvcvc419:銅鑼韓鄉村跟後龍牛師傅也滿有水準
推 sophiawu0936:中華路上郵局對面小吃店的以價錢便宜來說不錯 cp值高
推 smalldpig:後龍牛師父推 銅鑼韓鄉村不推...
→ smalldpig:fu大說的那間 湯頭中藥熬的很濃郁 不錯吃 但偏油~
推 shaotsung:姐妹花臉超臭+1 不過瘦的那位還不錯正:)))
推 leopard930:竟然沒有牛井~~ 我覺得牛井cp值蠻高耶
推 kentrose:牛井很久以前吃過一次, 當時的個人評價是口味還不錯. 如
→ kentrose:果跟很早以前的天津相比的話, 天津的湯頭口味比較重些,
→ kentrose:牛井的湯頭口味較清淡些,現在牛井已經搬到建功對面天橋下
推 ichbinsarah:後龍家鄉不錯~不輸牛獅負:)
推 ffssdb:後龍省道那家叫林家牛肉麵 很夠味！