推 galoopilya:原來上次男友說看到很多人在排隊就是這個！ 02/28 10:46
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店名: [苗栗頭份] 曾記餡餅
地址: 苗栗縣頭份鎮中央路7-11前(匯豐汽車前)(中央路與八德一路交叉口)
電話: 0919-825562
營業時間: 14:00--19:00(星期日公休)
停車: 機車,汽車皆易
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店家是在中央路與八德一路交叉口
就是如果是從八德一路要往八德二路,面對7-11,的左手邊~~
這是從中央路7-11的路邊往裡面拍,就可以看見店家了~~
店家是一個小攤車,排隊的人非常地多.
不過,初次到訪,可不要呆呆地站著哦!
店家一共有三個阿姨,右邊的阿姨專門在包餡餅,
之前就是這位阿姨生病,所以,店家停賣了兩個月.
左邊的阿姨專門炸餡餅,
穿紅衣服的阿姨專門負責登記顧客要的產品與包袋~~
P.S. 因為常常會有大批的訂單,有時候需要稍等一下哦~~
因為顧客非常地多,所以,店家就創了叫號取餐的方式~~
首先,你要先跟店家的阿姨登記,就是上圖的右上角那一本簿子~~
她會給你一個號碼,比如說30號.
接著,她會詢問妳要哪幾種口味.
比如說你想要2個牛肉餡餅,1個紅豆餡餅,
她就會在牛肉餡餅那一行,寫下2.也會在紅豆餡餅,寫下1~~
P.S. 記得要先結帳哦~~
接著,你就可以在攤車旁邊等待,
等阿姨叫30號,你就可以領取你點的餐點囉~~
店家一共有四種餡餅:牛肉餡餅(30元),豬肉餡餅(25元),高麗菜餡餅(25元),紅豆餡餅(15
元)
店家有醬油膏與辣醬包.
若是要現吃的話,可以攙店家的青蒜醬油膏,聽說會比較好吃~~
不過,我為了拍照,就沒有攙了~~
一定要推一下的是,店家的辣醬,不僅能增添餡餅的風味,
連拿來攙一般的炒麵,食物,也很百搭~~
每一種餡餅都有他自己獨特的包裝.
牛肉餡餅(30元)
店家的餡餅超大一個,讓我看得超驚訝的~~
右下角的焦黑處會比較苦.
店家是用比較多油去炸,所以,有點半油炸了.
餡餅的外皮很酥脆,單吃也覺得蠻好吃的~~
牛肉的部份佔了餡餅體積的一面,
其餘的部份則被鮮甜的高麗菜塞滿了~~
牛肉的味道挺新鮮的,與高麗菜的一起合吃,感覺更多汁了~~
若是有摻辣醬,那就更美味了~~
豬肉餡餅(25元)
餡餅的正面
餡餅的高度~~
豬肉餡餅與牛肉餡餅一樣,裡面包豬肉與高麗菜.
豬肉的份量,也都是佔了餡餅的一整面~~
豬肉的味道有先醃過,味道很鮮美,
裡面也有滿滿的高麗菜,一口咬下,滿口肉香與菜鮮,讓我ㄧ吃就很愛~~
一樣是建議要摻辣醬,才會更美味哦~~
高麗菜餡餅(25元)
外皮一樣炸得很酥脆.
不過,裡面就只有高麗菜而已~~
餅皮的外皮吃起來酥酥的,裡面的皮則比較有嚼勁,
除非你超愛吃菜,不然比較建議點牛肉餡餅與豬肉餡餅,
因為那兩款餡餅比較有肉香,吃起來比較不無聊~~
紅豆餡餅(15元)
店家的紅豆沙很綿密,入口即化,卻又不死甜,
與酥脆的外皮一起入口,味道挺好吃的~~
愛吃甜點的人,可以點這個口味試試~~
店家的餡餅都挺好吃的,難怪人們雖然要久等,也都甘之如飴啊~~
p.s. 店家的兒子是在新竹南雅街大潤發對面的黃昏市場擺攤
新竹的朋友,就不用跑到頭份買餡餅囉!
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