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店名: [苗栗後龍] 第二市場外--手工水餃
地址: 苗栗縣後龍站中山路上(早上菜市場)
電話: 無
營業時間: 早上6點多--中午11點多
停車:機車,汽車皆難進菜市場
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後龍的第二市場外圍有兩攤手工水餃,
有一攤是在五叉路口處,這一攤則是在三陽機車前面.
這一攤水餃攤是由一位大陸籍配偶包的水餃,每盒是50元.
店家也有賣餛飩與水晶餃.
若是水餃一次吃不完,可放冷凍室保存.
一盒裡面有20顆水餃,
平均每顆水餃是2.5元.
老闆娘會在水餃與水餃間灑上麵粉,避免相連.
水餃會待在盒子裡面的凹槽內,
水先煮滾,下水餃,等約五分鐘,水餃均浮起,即可食用.
剛煮好的水餃看起來很漂亮,水餃皮吹彈可破.
光從外表就可以看見綠色的韭菜.
水餃裡面有包高麗菜,韭菜,紅蘿蔔,豬肉,
水餃皮厚薄適中,裡面的內餡很豐富,味道鹹淡適中,味道挺好吃的.
水晶餃(110元)
店家也有賣水晶餃,一斤是70元.
若是吃不完,可放冷藏室保存.
我只倒了幾顆水晶餃來拍照.
店家的水晶餃是三角形的,外表略為透明.
裡麵包的是豬肉餡,味道還不錯,
不過,水晶餃皮的軟Q度較硬些,我沒有超愛.
店家還有附油蔥包哩~~
店家的手工水餃挺好吃的,
若是不想自己親自包水餃,也可以買個一盒來解解饞~~
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