[食記] [苗栗銅鑼] 銅鑼蛋餅(食尚玩家推薦)

[ll2266ll (墨棧亭)]

http://www.wretch.cc/blog/llafcdll/24426918

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店名: [苗栗銅鑼] 銅鑼蛋餅
地址: 苗栗縣銅鑼鄉中正路184號之1(小宋餃子館旁)(中正路與銅鑼街交叉口)
電話: 無
營業時間: 06:00--10:30
停車: 機車易,汽車尚可
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銅鑼蛋餅在苗栗市,竹南鎮,三義鄉各地都有分店,

不過,網友說若是要吃銅鑼蛋餅,還是要上銅鑼總店來吃.



依照網路上的位置圖,店家是在中正路與銅鑼街交叉口,

不過,面對銅鑼街,右手邊的攤子,寫有煎包,蛋餅,並不是食尚玩家報導過的銅鑼蛋餅.

根據當地人表示,這一攤是第一家賣蛋餅的攤子.



食尚玩家報導的這一家,是在面對銅鑼街,左手邊的攤子,

就是在小宋餃子館旁邊的這一個攤子,才是銅鑼蛋餅的總店,



因為店家的生意非常地好,所以,店員也挺多的.

店員還蠻客氣的,推一下.

店家的產品都沒有價目表,要問一下店員.

店家有賣奶茶,豆漿等飲料.



左手邊的店員負責包蛋餅,

負責煎蛋餅的這兩位店員,

店家的蛋餅皮是常見的薄薄蛋餅皮.



水煎包,蘿蔔糕與煎餃則是在攤子的左手邊這一個鍋子煎製,

煎完水煎包後,再放進水餃煎熟囉~~



店家的水煎包非常地搶手,聽說9點多就會賣光,

一起鍋時,大家都拿著夾子快速搶水煎包,很像苑裡秒殺的耕牛園炸雞哩~~



店家有準備三種醬料,

左邊是青蒜醬油,中間是辣椒醬,右邊是醬油膏.

青蒜醬油不死鹹,很多顧客都摻很多,

中間的辣椒醬一定要摻,因為不辣不好吃.



水煎包(10元)

我摻了一些青蒜醬油,辣椒醬,

本以為吃起來會很鹹,沒想到香辣又開胃,非常地好吃.



水煎包只有一種口味,就是高麗菜口味.

水煎包的外皮外皮略酥,咬起來軟Q略帶點咬勁,



裡面有高麗菜,韭菜,蝦皮.

店家的水煎包的內餡吃起來很鮮甜,一吃就令人驚艷,難怪一大堆人搶著要買店家的煎包哩~~



蘿蔔糕(10元)

蘿蔔糕吃起來略帶點蘿蔔的香甜味,軟度還ok,c/p值還不錯.



煎餃(4個25元)

煎餃煎得很漂亮,摻了青蒜醬油,辣椒醬會更美味,

煎餃皮薄薄的,搭配高麗菜豬肉餡一起入口,味道還不錯.



蛋餅(20元)

店家的蛋餅很像當兵時折的豆腐乾,看起來就很整齊.

蛋餅皮是一般常見的蛋餅皮,搭配煎得香嫩的雞蛋一起入口,味道還不錯.

食用蛋餅的重點是,若是不摻辣,蛋餅的味道很普通,

 一旦摻了辣醬汁後,美味度立即提升不少,一定要摻辣醬才行哦~~




這一次吃到的產品,喜愛度為 水煎包 > 蛋餅 >  蘿蔔糕 = 煎餃.

若是有到銅鑼遊玩,記得要來試試好吃的銅鑼早點哦~~

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◆ From: 125.231.107.236
→ tyyate:我也喜歡吃！
推 st985896:想家了QQ
→ BEEHONEY:苗栗的那間煎餃8個25
推 bob1019:小道消息~竹南店是山寨的！
推 yuyuoo:蛋餅煎包蘿蔔糕好吃，煎餃冷了很難吃。用好的醬油更美味
→ kenen:我怎麼記得煎餃是3個還4個10元
→ ll2266ll:我也覺得價錢有點奇怪,不過,當時老闆是說4個25元.
→ ll2266ll:可以請最近有要去買銅鑼蛋餅的人,幫我問一下煎餃的價錢嗎
→ alentseng:煎餃4個25元有點貴的過頭了!! XD 明明就是8個20元呀!!
推 blues520:高中時候常買.. 當初醬油裡的韭菜不多，後來拼命撈他就
→ blues520:演變成狂加韭菜給顧客撈..  超好吃的拉XD
推 yuyuoo:煎餃～～～ 有大的小的，目前止看過8個20元的小煎餃～～～
→ yuyuoo:我是希望能推出九層塔蛋餅，這樣吃起來超香
推 yoyo50024:以前是麵糰桿出來的餅皮時更好吃，但是要等更久